🍇 Софія

Софія — український столовий сорт винограду з рожевими яйцеподібними ягодами мускатного смаку. Його вивів виноградар-селекціонер В. В. Загорулько, схрестивши Аркадію з Кишмишем променистим; це дані селекціонера, ДНК-маркерами їх не перевіряли. Сорт дуже ранній: за описом на vinograd.info, він достигає за 105–110 днів.

Кущі в сорту сильнорослі. Грона великі й дуже великі, циліндро-конічні, середньощільні, на довгій міцній ніжці. Ягоди теж великі — 28–36 на 20–22 мм, з м'ясисто-соковитим м'якушем. Цукристість сягає 18–22 %, кислотність — 6–8 г/л. Пагони добре визрівають, а живці легко вкорінюються.

Квітка в Софії функціонально жіноча, тож для врожаю поруч потрібен сорт-запилювач. Морозостійкість оцінюють приблизно в −21…−22 °C, а стійкість до мілдью й оїдіуму — у 3,0–3,5 бала. VIVC не називає жодної генетичної колекції, що зберігала б її зразки, а від самої Софії Загорулько вивів сорт Велес. У відкритих даних Державного реєстру сортів рослин станом на липень 2025 року Софії немає, тоді як Аркадію внесено туди ще 1995 року.

Чому це важливо для вас. Софія — аматорський сорт, тому всі її характеристики походять від селекціонера й виноградарів, а не з державного сортовипробування. Якщо садите її, подбайте про запилювача з двостатевими квітками поруч, інакше грона можуть зав'язатися погано. Натомість ви отримаєте ранній рожевий мускатний виноград із великими гронами та м'ясисто-соковитими ягодами.