🍇 София

София — украинский столовый сорт винограда с розовыми яйцевидными ягодами мускатного вкуса. Его вывел виноградарь-селекционер В. В. Загорулько, скрестив Аркадию с Кишмишем лучистым; это данные селекционера, ДНК-маркерами их не проверяли. Сорт очень ранний: по описанию на vinograd.info, он созревает за 105–110 дней.

Кусты сильнорослые. Грозди крупные и очень крупные, цилиндро-конические, средней плотности, на длинной прочной ножке. Ягоды тоже крупные — 28–36 на 20–22 мм, с мясисто-сочной мякотью. Сахаристость достигает 18–22 %, кислотность — 6–8 г/л. Побеги хорошо вызревают, а черенки легко укореняются.

Цветок у Софии функционально женский, поэтому для урожая рядом нужен сорт-опылитель. Морозостойкость оценивают примерно в −21…−22 °C, а устойчивость к милдью и оидиуму — в 3,0–3,5 балла. VIVC не называет ни одной генетической коллекции, которая хранила бы её образцы, а от самой Софии Загорулько вывел сорт Велес. В открытых данных Государственного реестра сортов растений по состоянию на июль 2025 года Софии нет, тогда как Аркадия внесена туда ещё в 1995 году.

Почему это важно для вас. София — любительский сорт, поэтому все её характеристики идут от селекционера и виноградарей, а не из государственного сортоиспытания. Если сажаете её, позаботьтесь об опылителе с обоеполыми цветками рядом, иначе грозди могут плохо завязаться. Взамен вы получите ранний розовый мускатный виноград с крупными гроздями.