🍷 Abboccato
Inne nazwy: półwytrawne (abboccato), abboccato półwytrawne
Włoskie określenie lekko słodkiego wina.
Abboccato to włoskie określenie wina o lekkiej słodyczy. Jest podawane na etykiecie i pokazuje, że wino nie jest wytrawne, ale też nie jest naprawdę słodkie. To wino półwytrawne z niewielką ilością cukru resztkowego, większą niż w winie wytrawnym, co łagodzi smak.
Słowo pochodzi od włoskiego wyrażenia oznaczającego „z miękkimi ustami”. We Włoszech obok niego stoi amabile, czyli wino słodsze, a jeszcze słodsze są wina zwane dolce. Te słowa pomagają kupującemu wiedzieć z góry, czego się spodziewać: abboccato odpowiada temu, co po polsku nazywa się winem półwytrawnym. Przepisy Unii Europejskiej określają, jakiej ilości cukru odpowiada które słowo, ale włoskie słowa na etykietach pozostają tradycyjne.
Abboccato należy do win półwytrawnych, podobnie jak amabile, zbliżone stylem, i do włoskiego wina w ogóle. Takie wina pasują do lekkich przystawek, serów i ostrych dań. Najlepiej podawać je schłodzone. Włosi używają tego słowa czasem dla win, które wydają się miękkie dzięki owocowemu aromatowi.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Abboccato → produkowane w → 🗺️ Wino włoskie → rodzaj → 🗺️ Wina Europy → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Wino półwytrawne
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino włoskie
- Podobne i różne
- 🍷 Wino półwytrawne, 🍷 Amabile
Najczęstsze pytania
Co znaczy abboccato na włoskiej etykiecie?
Wino o lekkiej słodyczy, półwytrawne: nie wytrawne, ale też nie naprawdę słodkie.
Czy to prawda, że abboccato to wino wytrawne?
Nie. Ma trochę cukru resztkowego, więcej niż wino wytrawne, co łagodzi smak.
Czym abboccato różni się od amabile i dolce?
Amabile jest zwykle słodsze od abboccato, a dolce jeszcze słodsze.
Podobne
🍷 Feinherb · 🍷 Halbtrocken · 🍷 Dolce · 🍷 Wino półsłodkie · 🍷 Col fondo · 🍷 Marsala vergine
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.