🍷 Amabile
Inne nazwy: włoskie wino półsłodkie
Włoski termin zawartości cukru dla wina półsłodkiego w unijnych przepisach o etykietowaniu: powyżej granicy półwytrawnego i do 45 g/l.
Amabile to włoski termin dla wina półsłodkiego. Występuje wśród terminów dla „półsłodkiego” (medium) w załączniku III, część B rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/33, który ustala terminy zawartości cukru dla win innych niż musujące.
W tym załączniku półsłodkie oznacza zawartość cukru powyżej granicy półwytrawnego i do 45 gramów na litr. Półwytrawne to z kolei powyżej granicy wytrawnego i do 12 g/l, lub do 18 g/l, jeśli kwasowość ogólna, w gramach kwasu winowego na litr, jest niższa od cukru resztkowego najwyżej o 10 g/l. Wytrawne to do 4 g/l, lub do 9 g/l, jeśli kwasowość jest niższa od cukru najwyżej o 2 g/l. Słodkie zaczyna się od 45 g/l.
Ta sama lista terminów dla „półsłodkiego” zawiera moelleux (francuski), lieblich (niemiecki), semidulce (hiszpański), meio doce (portugalski) i półsłodkie (polski). Inne włoskie terminy stoją w sąsiednich grupach: abboccato przy półwytrawnym (halbtrocken, demi-sec), a dolce przy słodkim (doux, mild).
Na etykiecie wina spokojnego amabile to tylko oznaczenie cukru i jest ono dobrowolne (art. 52): na butelce może stać amabile, niemieckie lieblich, francuskie moelleux albo żadne określenie cukru. Zawartość cukru wyraża się jako fruktoza i glukoza, a rzeczywista wartość może się różnić od etykiety najwyżej o 1 g/l.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Amabile → produkowane w → 🗺️ Wino włoskie → rodzaj → 🗺️ Wina Europy → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Wino półsłodkie
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino włoskie
- Podobne i różne
- 🍷 Abboccato, 🍷 Wino półsłodkie, 🍷 Dolce
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że amabile to wino wytrawne?
Nie. Amabile to wino półsłodkie, a nie wytrawne.
Czy słowo amabile musi być na etykiecie?
Nie. Dla wina niemusującego to określenie jest dobrowolne (art. 52); może też być lieblich, moelleux albo żadne.
Jak amabile brzmi po niemiecku i hiszpańsku?
Lieblich po niemiecku, semidulce po hiszpańsku, półsłodkie po polsku.
Podobne
🍷 Moelleux · 🍷 Lieblich · 🍷 Wino półwytrawne · 🍷 Abboccato · 🍷 Dolce · 🍷 Col fondo
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.