ALB-GOLD

ALB-GOLD to rodzinny producent makaronu z siedzibą w Trochtelfingen na Jurze Szwabskiej, na południe od Stuttgartu (Badenia-Wirtembergia, Niemcy). Według firmy wyrósł z fermy drobiu sprzedającej jaja bezpośrednio, którą Franz Freidler założył pod Trochtelfingen w 1968 roku. Dziś firmą kieruje trzecie pokolenie: Irmgard Freidler i jej synowie Oliver i André.

ALB-GOLD produkuje makaron suchy i świeży. Strona firmy podaje, że powstają tu świeże Spätzle, Knöpfle, Maultaschen i Schupfnudeln, klasyczne włoskie formaty, makaron wałkowany oraz skrobane i suszone Spätzle. W sklepie internetowym wymieniono makaron jajeczny, ekologiczny makaron z pszenicy durum, ekologiczny makaron orkiszowy, ekologiczny Kid's Pasta i makaron bezglutenowy. Według producenta jego Eiernudeln zawierają 10% jaj i powstają w Trochtelfingen z jaj od kur z wolnego wybiegu oraz pszenicy durum z niemieckiego rolnictwa.

Produkty ekologiczne stanowią około jednej trzeciej oferty. Według firmy w 2009 roku ALB-GOLD jako pierwszy producent żywności mógł używać ogólnoniemieckiego znaku „Ohne Gentechnik” (bez inżynierii genetycznej). Wśród marek są też DINKEL MAX i Seitz glutenfrei. Jako alternatywę dla plastikowej torebki makaron oferowany jest także w opakowaniu papierowym; torebka jest niepowlekana i można ją oddać na makulaturę. Obok zakładu działa centrum klienta ze sklepem wiejskim (Landmarkt), restauracją Sonne i ogrodem ziołowym (Naturgarten).