🍇 Aramon
Czerwony szczep z Langwedocji, do lat 1960. najpowszechniejszy we Francji; w 1958 roku 150 230 ha (VIVC).
Aramon (Aramon noir) to czerwony szczep winiarski z południa Francji, który w XIX–XX wieku dawał ogromne plony prostego wina. Według VIVC jego powierzchnia we Francji spadła ze 150 230 ha w 1958 roku do 3 304 ha w 2008. Dziś znany jest głównie jako rodzic innych szczepów i podkładek.
Według VIVC markery DNA wskazują na rodziców Ouliven i Heunisch Weiss (inna nazwa — Gouais blanc); Wikipedia wymienia tylko Gouais blanc. Szczep ma czarne jagody i 47 synonimów, a VIVC oznacza go zarówno jako winiarski, jak i stołowy. Do francuskiego katalogu odmian wpisano Aramon N oraz formy białą i szarą, Aramon blanc i Aramon gris.
Aramon dał wielu potomków: w VIVC około 30 wpisów. Louis Bouschet w 1829 roku skrzyżował go z Teinturier du Cher i otrzymał Petit Bouschet, podstawę „barwiących” szczepów czerwonych. W 1879 roku Victor Ganzin skrzyżował aramon z Vitis rupestris i powstała podkładka Ganzin 1. Millardet i Grasset używali aramon w krzyżówkach z gatunkami amerykańskimi, a Monerac to aramon × grenache.
Dawniej aramon nazywano „winoroślą mas”: według VIVC we Francji w 1968 roku było go 124 052 ha, w 1979 — 63 487 ha, w 1998 — 11 943 ha, a w 2006 — 4 429 ha. Według Wikipedii w masowych nasadzeniach mógł dawać do 400 hl/ha, a wino było bardzo jasne i mało charakterystyczne; przymrozki z 1956 i 1963 roku szczególnie go uderzyły, a algierskie wina z carignan miały więcej barwy, alkoholu i koncentracji.
Dlaczego to ważne dla ciebie. Aramon to przykład szczepu, który zmienił wymóg jakości zamiast ilości. Jeśli w rodowodzie szczepu lub podkładki stoi aramon, to historia hodowli, a nie oznaka nowoczesnego wina.
Fakty
| Kraj | Francja 1 |
|---|---|
| Odmiany | Ouliven × Heunisch Weiss (Gouais blanc) — według markerów DNA 1 |
| Region | Francja: 150 230 ha (1958) → 3 304 ha (2008) 1 |
| Przeznaczenie | Winiarski i stołowy (VIVC); dawniej masowe proste wino 1 |
| Plenność | Do 400 hl/ha w masowych nasadzeniach |
| Rejestracja | Francuski katalog odmian: Aramon N, Aramon blanc, Aramon gris 2 |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Aramon → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino francuskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Languedoc
- Potomstwo
- 🍇 Monerac, 🍇 Flot Rouge, 🍇 Petit Bouschet, 🍇 Millardet et Grasset 143 A, 🍇 Aramon du Gard, 🍇 Ganzin 4, 🍇 Gramon, 🍇 Ganzin 1
- Rodzice
- 🍇 Ouliven, 🍇 Gouais Blanc
Najczęstsze pytania
Czym jest aramon?
Czerwonym szczepem winiarskim z południa Francji; w połowie XX wieku zajmował setki tysięcy hektarów (150 230 ha we Francji w 1958 roku według VIVC) i dawał masowo proste wino.
Dlaczego aramon prawie zniknął?
Według Wikipedii wyparły go algierskie wina o większej barwie i mocy, przymrozki z 1956 i 1963 roku uderzyły w szczep, a carignan go zastąpił; we Francji powierzchnia spadła do 3 304 ha w 2008 roku (VIVC).
Czy to prawda, że aramon ma dwoje znanych rodziców?
Tak, według VIVC: markery DNA wskazują na Ouliven × Heunisch Weiss (Gouais blanc). Wikipedia wymienia natomiast tylko Gouais blanc, a drugiego rodzica uważa za nieznanego.
Jakie szczepy i podkładki pochodzą od aramon?
Według VIVC około 30 wpisów, m.in. Petit Bouschet (aramon × Teinturier du Cher, L. Bouschet, 1829), Ganzin 1 (aramon × Vitis rupestris, V. Ganzin, 1879) i Monerac (aramon × grenache).
Ile aramon zostało?
Według VIVC we Francji 3 304 ha (2008) i 4 429 ha (2006); według Wikipedii 9 100 ha w 2000 roku.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino francuskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 📍 Languedoc — Apelacja winiarska na wzgórzach i równinach nad Zatoką Lwią, od Nîmes po granicę z Hiszpanią.
- 🍇 Flot Rouge — Czerwona hybryda Seibela wyhodowana we Francji.
- 🍇 Ganzin 4 — Stary francuski podkład z 1879 roku: Aramon × rupestris.
- 🍇 Gramon — Czerwona francuska odmiana z 1960 roku, z Grenache i Aramon.
Podobne
🍇 Grand Noir de la Calmette · 🍇 Morrastel Bouschet · 🍇 Ribier · 🍇 Aramon Gris · 🍇 Oeillade Noire · 🍇 Gouget Noir
Źródła
- VIVC. Aramon noir (паспорт 544)
- Catalogue officiel des variétés de vigne (France), annexe 1: liste des variétés inscrites
- VIVC. Ganzin 1 (паспорт 4393)
- VIVC. Bouschet Petit (паспорт 1619)