🍇 Арамон

Арамон (Aramon noir) — червоний винний сорт із півдня Франції, який у XIX–XX століттях давав величезні врожаї простого вина. За VIVC, його площа у Франції зменшилася зі 150 230 га 1958 року до 3 304 га 2008-го. Сьогодні він відомий передусім як батько інших сортів і підщеп.

За VIVC, ДНК-маркери вказують на батьків Ouliven і Heunisch Weiss (інша назва — гуе блан, Gouais blanc); Вікіпедія називає лише гуе блан. Сорт має чорні ягоди й 47 синонімів, VIVC позначає його і як винний, і як столовий. До французького каталогу сортів внесено Aramon N, а також білу й сіру форми, Aramon blanc і Aramon gris.

Арамон дав багато нащадків: у VIVC близько 30 записів. Луї Буше 1829 року схрестив його з Teinturier du Cher і отримав Petit Bouschet, основу «фарбувальних» червоних сортів. 1879 року Віктор Ганзен схрестив арамон із Vitis rupestris, і з'явилася підщепа Ganzin 1. Мілларде та Грассе використовували арамон у схрещуваннях з американськими видами, а Monerac — арамон × гренаш.

Колись арамон називали «лозою мас»: за VIVC, у Франції 1968 року його було 124 052 га, 1979-го — 63 487 га, 1998-го — 11 943 га, а 2006-го — 4 429 га. За Вікіпедією, у масових насадженнях він міг давати до 400 гл/га, а вино було дуже світлим і малохарактерним; заморозки 1956 й 1963 років особливо вдарили по ньому, а алжирські вина з каріньяну мали більше кольору, алкоголю й концентрації.

Чому це важливо для вас. Арамон — приклад сорту, який змінила вимога якості замість кількості. Якщо в родоводі сорту чи підщепи стоїть арамон, це історія виведення, а не ознака сучасного вина.