🍇 Арамон

Арамон (Aramon noir) — красный винный сорт юга Франции, который в XIX–XX веках давал огромные урожаи простого вина. По VIVC, его площадь во Франции сократилась со 150 230 га в 1958 году до 3 304 га в 2008-м. Сегодня он известен прежде всего как отец других сортов и подвоев.

По VIVC, ДНК-маркеры указывают на родителей Ouliven и Heunisch Weiss (другое название — гуэ блан, Gouais blanc); Википедия называет только гуэ блан. Сорт имеет чёрные ягоды и 47 синонимов, VIVC обозначает его и как винный, и как столовый. В французский каталог сортов внесены Aramon N, а также белая и серая формы, Aramon blanc и Aramon gris.

Арамон дал много потомков: в VIVC около 30 записей. Луи Буше в 1829 году скрестил его с Teinturier du Cher и получил Petit Bouschet, основу «красильных» красных сортов. В 1879 году Виктор Ганзен скрестил арамон с Vitis rupestris, и появился подвой Ganzin 1. Милларде и Грассе использовали арамон в скрещиваниях с американскими видами, а Monerac — арамон × гренаш.

Когда-то арамон называли «лозой масс»: по VIVC, во Франции в 1968 году его было 124 052 га, в 1979-м — 63 487 га, в 1998-м — 11 943 га, а в 2006-м — 4 429 га. По Википедии, в массовых насаждениях он мог давать до 400 гл/га, а вино было очень светлым и малохарактерным; заморозки 1956 и 1963 годов особенно ударили по нему, а алжирские вина из кариньяна имели больше цвета, алкоголя и концентрации.

Почему это важно для вас. Арамон — пример сорта, который изменило требование качества вместо количества. Если в родословной сорта или подвоя стоит арамон, это история селекции, а не признак современного вина.