🍇 Aramon
Variedad tinta del Languedoc, la más extendida en Francia hasta los años 1960; 150 230 ha en 1958 (VIVC).
La aramon (Aramon noir) es una variedad tinta del sur de Francia que en los siglos XIX–XX daba cosechas enormes de vino corriente. Según el VIVC, su superficie en Francia bajó de 150 230 ha en 1958 a 3 304 ha en 2008. Hoy es famosa sobre todo como progenitora de otras variedades y portainjertos.
Según el VIVC, los marcadores de ADN señalan como padres a Ouliven y Heunisch Weiss (otro nombre: Gouais blanc); Wikipedia cita solo a Gouais blanc. La variedad tiene bayas negras y 47 sinónimos, y el VIVC la indica como de vinificación y de mesa. El catálogo francés incluye Aramon N y las formas blanca y gris, Aramon blanc y Aramon gris.
La aramon tuvo muchos descendientes: unas 30 entradas en el VIVC. Louis Bouschet la cruzó en 1829 con Teinturier du Cher y obtuvo Petit Bouschet, base de las variedades tintas «tintoreras». En 1879 Victor Ganzin cruzó la aramon con Vitis rupestris y apareció el portainjerto Ganzin 1. Millardet y Grasset usaron la aramon en cruces con especies americanas, y Monerac es aramon × garnacha.
Antes se la denominaba la «vid de las masas»: según el VIVC, en Francia había 124 052 ha en 1968, 63 487 ha en 1979, 11 943 ha en 1998 y 4 429 ha en 2006. Según Wikipedia, en plantaciones masivas podía dar hasta 400 hl/ha, de vino muy pálido y de poco carácter; las heladas de 1956 y 1963 la afectaron especialmente, y los vinos argelinos de carignan tenían más color, alcohol y concentración.
Por qué te importa. La aramon es una variedad cambiada por la exigencia de calidad en lugar de cantidad. Si en el pedigrí de una variedad o de un portainjerto aparece la aramon, es historia de mejora, no señal de vino moderno.
Datos
| País | Francia 1 |
|---|---|
| Variedades | Ouliven × Heunisch Weiss (Gouais blanc), según marcadores de ADN 1 |
| Región | Francia: 150 230 ha (1958) → 3 304 ha (2008) 1 |
| Uso | De vinificación y de mesa (VIVC); antes, vino corriente en masa 1 |
| Rendimiento | Hasta 400 hl/ha en plantaciones masivas |
| Registro | Catálogo francés de variedades: Aramon N, Aramon blanc, Aramon gris 2 |
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Aramon → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino francés
- Dónde crece
- 📍 Languedoc
- Descendientes
- 🍇 Monerac, 🍇 Flot Rouge, 🍇 Petit Bouschet, 🍇 Millardet et Grasset 143 A, 🍇 Aramon du Gard, 🍇 Ganzin 4, 🍇 Gramon, 🍇 Ganzin 1
- Progenitores
- 🍇 Ouliven, 🍇 Gouais Blanc
Preguntas frecuentes
¿Qué es la aramon?
Una variedad tinta del sur de Francia; a mediados del siglo XX ocupaba cientos de miles de hectáreas (150 230 ha en Francia en 1958, según el VIVC) y daba vino corriente en masa.
¿Por qué la aramon casi desapareció?
Según Wikipedia, la desplazaron los vinos argelinos con más color y graduación, las heladas de 1956 y 1963 afectaron a la variedad y la carignan la sustituyó; en Francia la superficie cayó a 3 304 ha en 2008 (VIVC).
¿Es cierto que la aramon tiene dos padres identificados?
Sí, según el VIVC: los marcadores de ADN señalan a Ouliven × Heunisch Weiss (Gouais blanc). Wikipedia, en cambio, cita solo a Gouais blanc y no identifica al segundo padre.
¿Qué variedades y portainjertos descienden de la aramon?
Según el VIVC, unas 30 entradas, entre ellas Petit Bouschet (aramon × Teinturier du Cher, L. Bouschet, 1829), Ganzin 1 (aramon × Vitis rupestris, V. Ganzin, 1879) y Monerac (aramon × garnacha).
¿Cuánta aramon queda?
Según el VIVC, en Francia 3 304 ha (2008) y 4 429 ha (2006); según Wikipedia, 9 100 ha en 2000.
Qué leer después
- 🗺️ Vino francés — El vino y la elaboración del vino del país: regiones, uvas y denominaciones.
- 📍 Languedoc — Denominación vinícola de colinas y llanuras a lo largo del golfo de León, desde Nimes hasta la frontera española.
- 🍇 Flot Rouge — Híbrido tinto Seibel obtenido en Francia.
- 🍇 Ganzin 4 — Antiguo portainjerto francés de 1879: Aramon × rupestris.
- 🍇 Gramon — Una uva tinta francesa de 1960, de Grenache y Aramon.
Similares
🍇 Grand Noir de la Calmette · 🍇 Morrastel Bouschet · 🍇 Ribier · 🍇 Aramon Gris · 🍇 Oeillade Noire · 🍇 Gouget Noir
Fuentes
- VIVC. Aramon noir (паспорт 544)
- Catalogue officiel des variétés de vigne (France), annexe 1: liste des variétés inscrites
- VIVC. Ganzin 1 (паспорт 4393)
- VIVC. Bouschet Petit (паспорт 1619)