🥃 Campari Negroni

Campari Negroni to gotowy do picia koktajl marki Campari, dla tych, którzy chcą Negroni bez kupowania trzech butelek. Ma te same trzy składniki co klasyczny Negroni: Campari, słodki czerwony wermut i gin. Według Difford's Guide proporcje są równe, a moc wynosi 26 % obj. Wystarczy wlać go na lód i dodać plasterek pomarańczy.

Producent podaje, że sam koktajl powstał we Florencji w 1919 roku, i nazywa Negroni najlepiej sprzedającym się klasycznym koktajlem w najlepszych barach świata, powołując się na Drinks International 2024. Difford's Guide datuje wersję butelkowaną na listopad 2016 roku pod nazwą «Ricetta Originale». Just Drinks pisze, że sprzedaż ruszyła w Ontario w maju 2022 roku.

Według producenta smak łączy goryczkę Campari, owocową słodycz wermutu i jałowcową cierpkość ginu. W aromacie są zioła, ciemne owoce, cytryna i kolendra, a barwa jest karmazynowa. Na Ultimate Spirits Challenge 2021 napój zdobył 94 punkty na 100 i został finalistą.

W domu Negroni przygotowuje się według przepisu Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (IBA): po 30 ml ginu, Bitter Campari i słodkiego czerwonego wermutu wlewa się prosto do schłodzonej niskiej szklanki z lodem, delikatnie miesza i ozdabia połową plasterka pomarańczy. Gotowa butelka oszczędza kupowania każdego trunku osobno.

Dlaczego to ważne. To już napój mieszany o mocy około 26 %, znacznie mocniejszy niż Campari Soda z 10 %. Objętość i moc mogą się różnić w zależności od kraju, więc sprawdź etykietę. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu.