🍇 Flame Tokay
Czerwona odmiana deserowa z Algierii, w VIVC jako Ahmeur bou Ahmeur; w Kalifornii znana jako Flame Tokay. Nie ma nic wspólnego z węgierskim winem Tokaj.
Flame Tokay to czerwona deserowa odmiana winorośli, znana w Kalifornii właśnie pod nazwą Flame Tokay. W katalogu VIVC jej główna nazwa to Ahmeur bou Ahmeur, kraj pochodzenia to Algieria, a synonimów jest aż 78, w tym Tokay, Rhenish Red, Reine de Nice, Teta de Vaca i Imperial Roja.
Genetycy wyjaśnili, jak te nazwy są ze sobą powiązane. W 2007 roku badacze z Uniwersytetu Turyńskiego wykazali, że Flame Tokay to mutant algierskiej odmiany Ahmer Bou Amer w jednym locus mikrosatelitarnym (VVS5). Ta sama praca podważyła rodowód odmiany Cardinal: uważano ją za krzyżówkę Flame Tokay z Ribier, uzyskaną w 1939 roku we Fresno, ale według DNA nie było to możliwe.
W Kalifornii odmiana była kiedyś popularna, a dziś jest rzadkością. Według Krajowej Służby Statystyki Rolniczej USA (NASS) w 2007 roku zajmowała 546 akrów, a w 2022 roku zostało jej 145 akrów, czyli około 59 ha. Wszystkie te krzewy posadzono w 2014 roku lub wcześniej: nowych nasadzeń nie ma.
Według VIVC odmiana figuruje w Europejskim Katalogu Odmian, a jej próbki przechowuje się w 42 kolekcjach. Od niej pochodzi japońska odmiana deserowa Kaiji.
Dlaczego to ważne dla ciebie. Słowo «Tokay» w nazwie nie oznacza wina tokajskiego: to winogrono deserowe z Algierii, a nazwa «Tokaj» jest chroniona w UE jako nazwa pochodzenia win z Węgier. Poza tym «Flame Tokay» to tylko jedna z 78 nazw, więc te same winogrona w Hiszpanii czy Francji mogą być sprzedawane pod zupełnie inną nazwą.
Fakty
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Flame Tokay → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Table grape, 🍇 Odmiany winogron
- Gdzie rośnie
- 🌍 Ameryka Północna, 🌍 Afryka Północna
- Potomstwo
- 🍇 Kaiji
- Podobne i różne
- 🍇 Cardinal, 📍 Tokaj
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że z Flame Tokay robi się wino tokajskie?
Nie. Flame Tokay to winogrono deserowe z Algierii, a «Tokaj» to chroniona w UE nazwa win z Węgier. Zbieżność nazw jest przypadkowa.
Skąd pochodzi Flame Tokay?
Według katalogu VIVC z Algierii. Główna nazwa w tym katalogu to Ahmeur bou Ahmeur.
Ile Flame Tokay uprawia się w Kalifornii?
Według USDA NASS w 2022 roku było to 145 akrów (około 59 ha), a wszystkie krzewy posadzono w 2014 roku lub wcześniej. W 2007 roku było 546 akrów.
Czy Flame Tokay jest rodzicem odmiany Cardinal?
Nie. Cardinal uważano za krzyżówkę Flame Tokay z Ribier (Fresno, 1939), ale analiza DNA z 2007 roku wykazała, że nie mógł on pochodzić z takiego krzyżowania.
Jakie inne nazwy ma Flame Tokay?
VIVC podaje 78 synonimów, w tym Tokay, Rhenish Red, Reine de Nice, Teta de Vaca, Imperial Roja i Ahmer bou Ahmer.
Co przeczytać dalej
- 🌍 Ameryka Północna — USA i Kanada: 9,5 mln krów w USA dało 232 mld funtów mleka (2025); Wisconsin daje czwartą część sera kraju, Kanada działa w systemie kwot mlecznych.
- 🌍 Afryka Północna — Maghreb i Egipt: solone dojrzewające masło smen, kwaśne mleko i sery z mleka koziego, owczego i krowiego.
Podobne
🍇 Irinka · 🍇 Azur · 🍇 Gargiulo 4320 · 🍇 Boskoop's Glory · 🍇 Sugraone · 🍇 Neo Muscat
Źródła
- VIVC — Vitis International Variety Catalogue: Ahmeur bou Ahmeur (passport 140)
- Akkak A., Boccacci P., Botta R. «Cardinal» grape parentage: a case of a breeding mistake. Genome 50(3): 325–328 (2007)
- USDA NASS — California Grape Acreage Report, 2022 Summary (19.04.2023), Table 2
- USDA NASS — California Grape Acreage Report, 2007 Crop (March 2008)
- eAmbrosia — «Tokaj» PDO
- USDA FSIS FoodKeeper — Grapes