🍇 Флейм токай

Флейм токай — красный столовый сорт винограда, в Калифорнии известный именно под названием Flame Tokay. В каталоге VIVC его основное название — Ahmeur bou Ahmeur, страна происхождения — Алжир, а синонимов целых 78: среди них Tokay, Rhenish Red, Reine de Nice, Teta de Vaca и Imperial Roja.

Генетики уточнили, как связаны эти названия. В 2007 году исследователи из Туринского университета показали, что Flame Tokay — мутант алжирского Ahmer Bou Amer по одному микросателлитному локусу (VVS5). Та же работа опровергла родословную сорта Cardinal: его считали скрещиванием Flame Tokay с Ribier, сделанным в 1939 году во Фресно, но по ДНК так быть не могло.

В Калифорнии сорт когда-то был распространён, а теперь стал редкостью. По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики США (NASS), в 2007 году им было засажено 546 акров, а к 2022-му осталось 145 акров, то есть около 59 га. Все эти лозы посажены в 2014 году или раньше: новых посадок нет.

По данным VIVC, сорт внесён в Европейский каталог сортов, а образцы хранятся в 42 коллекциях. От него происходит японский столовый сорт кайдзи.

Почему это важно для вас. Слово «Tokay» в названии не означает токайского вина: это столовый виноград из Алжира, а название «Tokaj» в ЕС защищено как наименование по происхождению для вин из Венгрии. К тому же «Flame Tokay» — лишь одно из 78 названий, так что тот же виноград в Испании или Франции может продаваться под совсем другим именем.