📜 Limoux
Wina z okolic Limoux u podnóża Pirenejów, gdzie produkuje się wina białe i czerwone niemusujące.
Limoux to oznaczenie win w Langwedocji w południowej Francji. Leży wokół niewielkiego miasteczka Limoux, u podnóża Pirenejów, niedaleko Carcassonne. Jest tu chłodniej niż na wybrzeżu, bo teren jest wyżej i bliżej gór, a wpływy Atlantyku i Morza Śródziemnego się mieszają.
Pod tą nazwą powstają wina spokojne, czyli niemusujące, zarówno białe, jak i czerwone. Białe są najczęściej z Chardonnay i Chenin Blanc, z dodatkiem lokalnego Mauzac. Czerwone powstają z Merlot i innych odmian czerwonych. Białe wina z Limoux są szczególnie cenione, a niektóre leżakują w beczkach.
Obszar znany jest także z czegoś innego: w pobliżu produkuje się wina musujące, które nazywa się jednymi z najstarszych na świecie. Wina musujące mają jednak odrębne nazwy, a Limoux jako oznaczenie dotyczy win niemusujących.
Nazwa jest chroniona jako PDO, czyli chronione oznaczenie pochodzenia. Leży w obrębie obszaru Langwedocji.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Limoux ← główny szczep ← 🍇 Merlot → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Languedoc, 🍷 Wino niemusujące
- Winogrona
- 🍇 Mauzac
- Główne odmiany
- 🍇 Mauzac, 🍇 Chardonnay, 🍇 Chenin Blanc, 🍇 Merlot
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Limoux?
W południowej Francji, w Langwedocji, u podnóża Pirenejów, niedaleko Carcassonne.
Jakie wina powstają pod nazwą Limoux?
Białe niemusujące z Chardonnay i Chenin Blanc oraz czerwone z Merlot i innych odmian.
Czym jest Mauzac?
Lokalną białą odmianą winogron używaną w białych winach z Limoux.
Co przeczytać dalej
- 📍 Languedoc — Apelacja winiarska na wzgórzach i równinach nad Zatoką Lwią, od Nîmes po granicę z Hiszpanią.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
Podobne
📜 Corrèze · 📜 Pago de Otazu · 📜 Curtefranca · 📜 Pago de Arínzano · 📜 Aude · 📜 Coteaux de Béziers
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.