📜 Mâcon
Wina z okolic Mâcon w południowej Burgundii, głównie białe z Chardonnay.
Mâcon to apelacja w południowej Burgundii, wokół miasta Mâcon we Francji. Należy do obszaru Mâconnais. Nazwa jest chroniona jako PDO. Powstają tu głównie białe wina z Chardonnay, a także czerwone z Gamay i trochę różowego. Wszystkie wina są spokojne, bez bąbelków.
Wina z Mâcon są zwykle prostsze i bardziej przystępne cenowo niż wina z północy Burgundii. Białe Mâcon jest świeże, z nutami jabłka, gruszki i cytrusów, pasuje do ryb, kurczaka i sera. Czerwone są lekkie i owocowe, pite młode.
W obrębie Mâcon są bardziej precyzyjne nazwy: Mâcon-Villages oraz nazwy poszczególnych wsi. Wskazują na lepsze stanowiska i dają bardziej wyraziste wina. Zwykłe Mâcon uważa się za poziom podstawowy.
Obszar znany jest z łagodnych wzgórz, winnic i małych wiosek. Tutaj, jak w całej Burgundii, wina nazywa się według miejsca pochodzenia, a nie odmiany, choć przeważa Chardonnay. Mâcon to wygodny punkt wyjścia, by poznać burgundzkie Chardonnay.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Mâcon ← główny szczep ← 🍇 Gamay → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Mâconnais
- Powiązane z
- 🍷 Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos, 🍷 Joseph Drouhin Mâcon-Lugny, 🍷 Joseph Drouhin Mâcon-Villages, 🍷 Joseph Drouhin Mâcon-Lugny Les Crays, 🍷 Wino niemusujące
- Główne odmiany
- 🍇 Chardonnay, 🍇 Gamay
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Czym jest Mâcon?
Apelacja w południowej Burgundii, znana z białych win z Chardonnay.
Jakie wina powstają w Mâcon?
Białe z Chardonnay, czerwone z Gamay i trochę różowego.
Do czego pasuje białe Mâcon?
Do ryb, kurczaka i sera.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos — Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos: białe wino Joseph Drouhin z Mâconnais; Mâcon-Bussières Les Clos.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Joseph Drouhin Mâcon-Lugny — Joseph Drouhin Mâcon-Lugny: białe wino Joseph Drouhin z Mâconnais; Mâcon-Lugny.
- 🍷 Joseph Drouhin Mâcon-Villages — Joseph Drouhin Mâcon-Villages: białe wino Joseph Drouhin z Mâconnais; Mâcon-Villages.
Podobne
📜 Coteaux du Lyonnais · 📜 Côtes de Meuse · 📜 Saint-Pourçain · 📜 Cheverny · 📜 Coteaux Bourguignons · 📜 Côtes d'Auvergne
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.