📜 Côtes de Meuse
Spokojne wina białe, szare, różowe i czerwone z ChOG ze wzgórz Mozy w północno-wschodniej Francji.
Côtes de Meuse to francuskie wino z chronionym oznaczeniem geograficznym (ChOG) z departamentu Moza w północno-wschodniej Francji. Tradycyjne określenie „Vin de Pays” może widnieć na etykiecie.
ChOG obejmuje spokojne wina białe, szare, różowe i czerwone z co najmniej 9% obj. alkoholu. Winogrona zbiera się, a wina wytwarza w 15 gminach na stoku Côtes de Meuse, takich jak Billy-sous-les-Côtes, Hattonchâtel i Vigneulles-lès-Hattonchâtel. Maksymalna wydajność to 86 hl z hektara dla win czerwonych i 92 hl dla różowych, szarych i białych.
Wina białe powstają z czterech odmian: Auxerrois, Chardonnay, Pinot Blanc i Pinot Gris. Są świeże i złociste, eleganckie i owocowe w przypadku Auxerrois i Pinot Blanc, kwiatowe i korzenne w przypadku Chardonnay, strukturalne i pełne w przypadku Pinot Gris. Wina różowe i szare to zwykle zestawienia z przewagą Gamay z dodatkiem Pinot Noir i Auxerrois; są lekkie, o łososiowej barwie, z aromatami czerwonych owoców i cytrusów. Wina czerwone powstają z Pinot Noir i Gamay, osobno lub w zestawieniu, z aromatami czerwonych owoców i z wiekiem delikatnych przypraw. Dozwolone jest określenie „primeur”.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Côtes de Meuse ← główny szczep ← 🍇 Gamay → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Lorraine, 🍷 Wino niemusujące
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Chardonnay, 🍇 Gamay
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Czym jest Côtes de Meuse?
Francuskie wino z chronionym oznaczeniem geograficznym (ChOG) z departamentu Moza w północno-wschodniej Francji.
Jakie odmiany używa się do Côtes de Meuse?
Białe: Auxerrois, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris. Różowe i szare: głównie Gamay z Pinot Noir i Auxerrois. Czerwone: Pinot Noir i Gamay.
Jakie wina powstają w Côtes de Meuse?
Spokojne wina białe, szare, różowe i czerwone, z co najmniej 9% obj. alkoholu.
Co przeczytać dalej
- 📍 Lorraine — Małe obszary Côtes de Toul i Mozeli na północnym wschodzie.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Côtes de Toul · 📜 Saint-Pourçain · 📜 Cheverny · 📜 Coteaux Bourguignons · 📜 Côtes d'Auvergne · 📜 Châtillon-en-Diois
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fiche technique / cahier des charges IGP Côtes de Meuse (eAmbrosia, Ares(2011)1389347)
- Wikidata