📜 Maures

Maures to francuskie chronione oznaczenie geograficzne (PGI) dla win niemusujących czerwonych, różowych i białych oraz jakościowych win musujących w tych samych kolorach. Winogrona zbiera się, a wina wytwarza w 46 gminach departamentu Var na południowym wschodzie Francji, wokół krystalicznego masywu Maures, między okolicami Tulonu a równiną Fréjus, na śródziemnomorskim wybrzeżu.

Przeważa różowe (około 68 % wolumenu w czasie sporządzania specyfikacji): blade, żywe i owocowe, wytwarzane głównie przez bezpośrednie tłoczenie. Czerwone (około 25 %) są treściwe i taniczne; białe (około 7 %) aromatyczne i okrągłe, często z vermentino (lokalnie zwanym „rolle”). Wina musujące to przede wszystkim różowe, kwiatowe lub owocowe i okrągłe. W rejonie uprawia się głównie grenache, cinsault, syrah i carignan.

Wina niemusujące muszą mieć co najmniej 10 % obj. rzeczywistej zawartości alkoholu, a plon jest ograniczony do 105 hl z hektara. Na etykiecie mogą widnieć nazwy odmian oraz określenia „primeur” lub „nouveau”; „Vin de Pays” może zastąpić „indication géographique protégée”, z unijnym logo PGI. Obecna specyfikacja została zatwierdzona francuskim rozporządzeniem (arrêté) z 25 listopada 2025 r., opublikowanym w Journal officiel 29 listopada 2025 r.; wcześniej nazwę uznano za vin de pays dekretem z 25 stycznia 1982 r.