📜 Var
Var to francuskie IGP dla win czerwonych, różowych i białych, spokojnych i musujących jakościowych, z całego departamentu Var w Prowansji; około 70 % to różowe.
Var to francuskie chronione oznaczenie geograficzne (IGP) dla win z całego departamentu Var w Prowansji, na południowym wschodzie Francji. Nazwę po raz pierwszy uznano jako Vin de Pays du Var dekretem nr 68-807 z 13 września 1968 roku. Obecny cahier des charges zatwierdzono rozporządzeniem (arrêté) z 25 listopada 2025 roku (JORF z 29 listopada 2025 roku).
Obejmuje wina czerwone, różowe i białe, spokojne i musujące jakościowe. Według specyfikacji około 70 % produkcji to wina różowe, zwykle jasne, żywe i owocowe. Wina spokojne muszą mieć co najmniej 9 % obj. rzeczywistej zawartości alkoholu. Plon jest ograniczony do 100 hl/ha dla win czerwonych i różowych oraz 120 hl/ha dla białych. Wina spokojne mogą nosić określenie „primeur” lub „nouveau”, a do nazwy można dodać nazwę jednej lub kilku odmian. Specyfikacja dopuszcza długą listę odmian winorośli winiarskiej, m.in. grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, tibouren, rolle (vermentino) i ugni blanc.
Nazwę mogą uzupełniać cztery mniejsze jednostki geograficzne: Coteaux du Verdon (26 gmin), Sainte Baume (16), Argens (22) i Correns (6). Correns jest zarezerwowana dla win białych i ogranicza odmiany do fléreal, solaris, soreli, souvignier gris, ugni blanc, vermentino i voltis.
Fakty
| Kraj | Francja |
|---|---|
| Rejestracja | Dekret Vin de Pays du Var z 13 września 1968 r.; specyfikacja zatwierdzona 25 listopada 2025 r. |
| Odmiany | Długa lista dozwolonych odmian, m.in. grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, tibouren, rolle |
| Plenność | 100 hl/ha czerwone i różowe; 120 hl/ha białe |
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Var → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Prowansja
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino białe
- Powiązane z
- 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Jakie wina obejmuje IGP Var?
Wina czerwone, różowe i białe, spokojne i musujące jakościowe. Według specyfikacji około 70 % produkcji to wina różowe.
Jaki jest plon i minimalna zawartość alkoholu w Var?
Wina spokojne muszą mieć co najmniej 9 % obj. alkoholu rzeczywistego. Maksymalny plon to 100 hl/ha dla czerwonych i różowych oraz 120 hl/ha dla białych.
Co oznaczają Argens, Coteaux du Verdon, Sainte Baume i Correns?
To mniejsze jednostki geograficzne, które mogą uzupełniać nazwę Var. Correns jest zarezerwowana dla win białych i krótkiej listy odmian.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Alpes-Maritimes · 📜 Maures · 📜 Mont Caume · 📜 Pays des Bouches-du-Rhône · 📜 Alpilles · 📜 Hautes-Alpes
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register: Var (PGI-FR-A1145)
- Cahier des charges de l'IGP « Var », homologué par l'arrêté du 25 novembre 2025, JORF du 29 novembre 2025 (BO Agri, 11 décembre 2025)
- Wikidata