🍾 Mercier
Inne nazwy: Champagne Mercier
Dom szampański w Épernay (Marna), założony w 1858 roku przez Eugène’a Merciera; znany z 18 km piwnic i olbrzymiej beczki.
Mercier to dom szampański w Épernay, w departamencie Marna. Wikidane datują go na 1858 rok i wskazują jako założyciela Eugène’a Merciera; według domu założył on firmę, mając zaledwie 20 lat. Budowę piwnic rozpoczęto w 1871 roku; dziś według domu tworzą one 18 km podziemnych korytarzy.
Najbardziej znanym obiektem domu jest olbrzymia beczka: według domu zbudowano ją za czasów Eugène’a Merciera i pokazano na Wystawie Światowej w Paryżu w 1889 roku, gdzie zdobyła drugą nagrodę. Główne wina to Mercier Brut, Brut Rosé i Blanc de Noirs. Według Wikidanych dom należy do LVMH.
Szampan to wino z chronioną nazwą pochodzenia (ChNP). Bąbelki powstają wyłącznie w drugiej fermentacji w butelce, przed sprzedażą wino dojrzewa co najmniej 15 miesięcy (rocznikowe 36), a cała produkcja odbywa się tylko w wyznaczonym obszarze. Mercier to marka, a Champagne to nazwa miejsca.
Dlaczego to ważne dla ciebie. Brut na etykiecie to kategoria cukru według przepisów (najwyżej 12 g/l), a blanc de noirs oznacza białe wino z ciemnych winogron. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1858, Eugène Mercier |
|---|---|
| Region | Épernay, Marna (Szampania) |
| Kraj | Francja |
| Podstawa prawna | marka; wina z ChNP Champagne |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍾 Mercier → rodzaj → 🍷 Szampan → wpływa na → 🍷 Alkohol a zdrowie → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Szampan
- Powiązane z
- 📍 Champagne
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że brut to słodki szampan?
Nie. Brut to unijne określenie cukru: mniej niż 12 g na litr.
Jak długie są piwnice Mercier?
Według domu tworzą dziś 18 km podziemnych tuneli.
Kto założył Mercier i w jakim wieku?
Według domu jego założyciel stworzył go w Épernay, mając zaledwie 20 lat.
Jakie są główne wina Mercier?
Główne wina domu to brut, brut rosé i blanc de noirs.
Podobne
🍾 Heidsieck & Co Monopole · 🍾 Salon · 🍾 De Castellane · 🍾 Larmandier-Bernier · 🍾 Champagne Binet · 🍾 Ayala
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Champagne Mercier (official site): The Mercier House — Eugène Mercier, cellars since 1871, giant barrel 1889
- Champagne Mercier (official site): range and 18 km cellars
- Wikidata: Champagne Mercier (Q980908)
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Champagne»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)