🏰 Ornellaia

Ornellaia to posiadłość winiarska na wybrzeżu Toskanii, między wsią Bolgheri a Morzem Tyrreńskim, w prowincji Livorno. Wikidane, gdzie element nazywa się Ornellaia e Masseto, datują ją na 1981 rok i umieszczają w Bolgheri. Według posiadłości jej winnice dzielą się na dziesiątki działek, są zwrócone głównie na południowy zachód, ku morzu, i rosną na glebach pochodzenia morskiego, aluwialnego i wulkanicznego.

Według posiadłości główne odmiany czerwone to cabernet sauvignon i merlot, a dalej cabernet franc i petit verdot; na wina białe uprawia się sauvignon blanc, petit manseng, viognier, verdicchio i vermentino. Wśród jej win są Ornellaia z oznaczeniem Bolgheri DOC Superiore Rosso, Le Serre Nuove dell'Ornellaia, Le Volte dell'Ornellaia, Poggio alle Gazze dell'Ornellaia i Ornellaia Bianco. W projekcie Vendemmia d'Artista artysta projektuje etykiety każdego rocznika Ornellaia.

Bolgheri to chroniona nazwa pochodzenia (ChNP) na wybrzeżu prowincji Livorno. Jej czerwone wino powstaje głównie z cabernet sauvignon, merlota i cabernet franc, nazwa obejmuje też wina białe i różowe, a „Superiore” oznacza czerwone wino robione według surowszych zasad w ramach tej samej ChNP.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Bolgheri i Superiore na etykiecie wyznaczają przepisy, a „Le Serre Nuove” czy „Le Volte” to własne nazwy posiadłości. WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.