📍 Szekszárd
Lessowe wzgórza znane z cuvée Bikavér.
Szekszárd to dystrykt winiarski w południowych Węgrzech, w komitacie Tolna, wśród lessowych wzgórz Wyżyny Szekszárd, niedaleko Dunaju. Jest częścią regionu Panonia i znany przede wszystkim z win czerwonych. Gleby są tu głównie lessowe.
Historyczną odmianą Szekszárd jest uważana Kadarka. Według zapisów z 1873 roku, przed inwazją filoksery czerwone wina dystryktu powstawały głównie z szlachetnej Kadarki i jej odmian. Kadarka to czerwona odmiana uważana za jeden z symboli Szekszárd.
Najbardziej znanym winem dystryktu jest „Szekszárdi Bikavér” („Byczą Krew”), czerwony kupaż kilku odmian. Używa się w nim Kadarki, Kékfrankos (Blaufränkisch), Cabernet Franc, Merlot i innych.
Szekszárd leży w komitacie Tolna, we wschodniej części wzgórz Szekszárd, tam gdzie spotykają się z równiną Sárköz. W ankiecie z 1873 roku, sporządzonej przez Károlya Keletiego przed inwazją filoksery, inne odmiany, jak Csókaszőlő, Sárfekete i Fehér Bajor, pojawiają się tylko sporadycznie. „Bikavér” znaczy po węgiersku „Byczą Krew”; tak nazywa się też czerwone kupaże z Egeru, ale Szekszárd ma własny zestaw odmian.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Szekszárd ← główny szczep ← 🍇 Merlot → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Pannonia
- Powiązane z
- 🍷 Dúzsi Kékfrankos Rosé, 🍷 Le Tour de Dúzsi Rosé, 🍷 Dúzsi Syrah Rosé, 🍷 Dúzsi Niola Aged Rosé, 🍷 Dúzsi Cabernet Franc Rosé, 🍷 Dúzsi Summer Red, 🍷 Dúzsi Kadarka, 🍷 Dúzsi Kékfrankos Lányvár Dűlő, 🍷 Dúzsi Niola, 🍷 Dúzsi Ó Vörös Birtokbor
- Winogrona
- 🍇 Kadarka, 🍇 Blaufränkisch
- Klasyfikacje
- 🍷 Bikavér
- Główne odmiany
- 🍇 Kadarka, 🍇 Blaufränkisch, 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Merlot
- Wina
- 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Szekszárd?
W południowych Węgrzech, w komitacie Tolna, na lessowych wzgórzach niedaleko Dunaju.
Czym jest Szekszárdi Bikavér?
Czerwonym kupażem kilku odmian, w tym Kadarki, Kékfrankos, Cabernet Franc i Merlot; nazwa znaczy „Byczą Krew”.
Która odmiana uchodzi za symbol Szekszárd?
Kadarka.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Dúzsi Ó Vörös Birtokbor — Dúzsi Ó Vörös Birtokbor: czerwone wino Dúzsi z Szekszárdu; Ó Vörös Birtokbor.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Dúzsi Pentaton — Dúzsi Pentaton: czerwone wino Dúzsi z Szekszárdu; Pentaton.
- 🍷 Le Tour de Dúzsi Rosé — Le Tour de Dúzsi Rosé: wino różowe Dúzsi z Szekszárdu; Le Tour de Dúzsi Rosé.
Podobne
📍 Tolna · 📍 Villány · 📍 Pécs · 📍 Eger · 📍 Pannonia · 📜 Fronsac
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
