📜 Var
Var é uma IGP francesa para vinhos tintos, rosés e brancos, tranquilos e espumantes de qualidade, de todo o departamento do Var na Provença; cerca de 70 % são rosés.
Var é uma indicação geográfica protegida (IGP) francesa para vinhos de todo o departamento do Var, na Provença, no sudeste de França. Foi reconhecida primeiro como Vin de Pays du Var pelo decreto n.º 68-807 de 13 de setembro de 1968. O cahier des charges atual foi homologado pelo decreto (arrêté) de 25 de novembro de 2025 (JORF de 29 de novembro de 2025).
Abrange vinhos tintos, rosés e brancos, tranquilos e espumantes de qualidade. Segundo o caderno de especificações, cerca de 70 % da produção é rosé, em geral pálido, vivo e frutado. Os vinhos tranquilos devem ter um teor alcoólico adquirido mínimo de 9 % vol. O rendimento máximo é de 100 hl/ha para tintos e rosés e de 120 hl/ha para brancos. Os vinhos tranquilos podem ostentar a menção «primeur» ou «nouveau», e pode acrescentar-se o nome de uma ou mais castas. O caderno autoriza uma longa lista de castas de uva de vinho, entre elas grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, tibouren, rolle (vermentino) e ugni blanc.
Quatro unidades geográficas menores podem completar o nome: Coteaux du Verdon (26 comunas), Sainte Baume (16), Argens (22) e Correns (6). Correns está reservada a vinhos brancos e limita as castas a fléreal, solaris, soreli, souvignier gris, ugni blanc, vermentino e voltis.
Factos
| País | França |
|---|---|
| Registo | Decreto Vin de Pays du Var de 13 de setembro de 1968; caderno homologado em 25 de novembro de 2025 |
| Variedades | Longa lista autorizada, incluindo grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, tibouren, rolle |
| Produtividade | 100 hl/ha tintos e rosés; 120 hl/ha brancos |
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Var → → → 🍷 Vinho tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Provença
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Rosé, 🍷 Vinho branco
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
Que vinhos abrange a IGP Var?
Vinhos tintos, rosés e brancos, tranquilos e espumantes de qualidade. Segundo o caderno, cerca de 70 % da produção é rosé.
Quais são o rendimento e o teor alcoólico mínimo do Var?
Os vinhos tranquilos têm pelo menos 9 % vol. de álcool adquirido. O rendimento máximo é de 100 hl/ha para tintos e rosés e de 120 hl/ha para brancos.
O que significam Argens, Coteaux du Verdon, Sainte Baume e Correns?
São unidades geográficas menores que podem completar o nome Var. Correns está reservada a vinhos brancos e a uma lista curta de castas.
Semelhantes
📜 Alpes-Maritimes · 📜 Maures · 📜 Mont Caume · 📜 Pays des Bouches-du-Rhône · 📜 Alpilles · 📜 Hautes-Alpes
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register: Var (PGI-FR-A1145)
- Cahier des charges de l'IGP « Var », homologué par l'arrêté du 25 novembre 2025, JORF du 29 novembre 2025 (BO Agri, 11 décembre 2025)
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