📍 Wyspy Egejskie

Wyspy Morza Egejskiego to grupa wietrznych wysp w Grecji, od Lemnos na północy po Rodos na południu. Morze jest ciepłe, lata gorące i suche, a silne wiatry chronią winorośle przed chorobami. Gleby są wulkaniczne i kamieniste.

Główne wyspy winiarskie to Santorini, Samos, Lemnos, Rodos i Paros, a także Cyklady, Dodekanez, Lesbos, Ikaria i Kos. Na Santorini rośnie Assyrtiko, z którego powstaje świeże, mineralne białe wino. Samos i Lemnos słyną ze słodkich win z muszkatów. Krzewy są często prowadzone nisko, w koszach lub jako krzewy, aby wiatr nie łamał pędów i nie wysuszał jagód.

Wyspy należą do greckiego wina. Działki są małe, plony skromne, a winnice bywają bardzo stare. Niektóre uniknęły filokserzy, więc winorośle rosną na własnych korzeniach. Wina wysp pije się latem na wybrzeżu, z rybami i owocami morza.

Na północy Morza Egejskiego kojarzy się białe wina z muszkatu, z przewagą muscat d'Alexandrie. Na południu, na Cykladach i Dodekanezie, rosną assyrtiko, athiri, monemvassia i czerwona mandilaria. Schodkowe tarasy zwane pezoules zatrzymują glebę na stokach i gromadzą deszczówkę. Na Santorynie assyrtiko to około 80 % nasadzeń, a vinsanto powstaje z assyrtiko i aidani. Santorini i Rodos uzyskały status apelacji wyższej jakości w 1971 roku, a znaleziska w Akrotiri na Thirze wskazują na winiarstwo co najmniej od XVII wieku p.n.e.