🍇 Achladi

A Achladi é uma antiga uva de mesa da Grécia de bagos vermelhos. O VIVC inclui-a na videira cultivada Vitis vinifera; os progenitores são desconhecidos e os bagos têm grainhas bem formadas. O catálogo regista 10 sinónimos, entre eles os italianos Pergolese di Tivoli, Uva Ruggia, Aglianicone del Cilento e Lampanzona, além do nome grego Petrachladi.

A ligação a Itália é explicada por um estudo das genealogias das castas italianas baseado em marcadores SNP (D'Onofrio e coautores, Frontiers in Plant Science). Os autores identificaram a Achladi com a histórica Pergolese di Tivoli e apontaram-na, juntamente com o Moscato bianco, como um dos poucos antepassados-chave das castas italianas considerados vindos de fora. Antes, a Achladi era tida como descendente de Uva sogra e Cacciò di Fermo nero, mas o estudo rejeitou essa versão: é mais provável que essas variedades descendam da Achladi.

Segundo o VIVC, a Uva Sacra descende da Achladi (o outro progenitor é desconhecido), e a francesa branca Servant é um cruzamento de Wildbacher de Hongrie com a Achladi, que o VIVC regista com o sinónimo Ferral; ambas as genealogias foram estabelecidas com marcadores genéticos. Entre os descendentes da Achladi, os investigadores apontaram muitas variedades tradicionais, sobretudo de mesa, de Itália e também de França, Espanha e Grécia. Segundo os autores, o parentesco da Uva Sacra com a Plyto de Creta e com a Assyrtiko apoia uma origem no sul dos Balcãs para ambas as variedades. Há amostras de Achladi em 4 coleções.

Porque é importante para si. A Achladi mostra como uma velha videira de mesa pôde espalhar-se pelo Mediterrâneo com nomes diferentes: se uma descrição italiana menciona Pergolese di Tivoli ou Uva Ruggia, trata-se da mesma variedade. E o seu papel de antepassada ajuda a perceber de onde veio uma parte das antigas uvas de mesa italianas.