Barilla Protein+
Também conhecido como: Barilla Protein Plus, Barilla Protein, Barilla high protein pasta
Linha Barilla de massa seca de sêmola de trigo duro e proteína de ervilha: 20 g de proteína por 100 g.
Barilla Protein+ é uma linha de massa seca Barilla com mais proteína. Segundo o site oficial, é feita de sêmola de trigo duro e proteína de ervilha. A proteína é totalmente vegetal; a linha não tem ingredientes de origem animal.
100 g de esparguete Protein+ seco têm 20 g de proteína, 63 g de hidratos de carbono e 3,1 g de fibra. Para comparação, o esparguete n.º 5 clássico da linha I Classici tem 12,8 g de proteína. A massa é trefilada em bronze, como indica a página do esparguete.
Há três formatos: esparguete, penne rigate e fusilli. O esparguete coze em 13 minutos, mais do que o clássico. A Barilla sugere combiná-los com legumes e molhos de tomate.
A linha destina-se a quem quer mais proteína num prato de massa, incluindo numa alimentação vegetal. Contém glúten, porque a base é sêmola de trigo.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, proteína de ervilha |
|---|---|
| Uso | Massa com mais proteína (20 g por 100 g) |
Como se liga ao tema «Massa»
Barilla Protein+ → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, Farinha de ervilha
- Faz parte de
- 🏭 Barilla, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- 🍝 Espaguete, Penne, Fusilli
Perguntas frequentes
De onde vem a proteína da Barilla Protein+?
Da proteína de ervilha juntada à sêmola de trigo duro.
É verdade que Protein+ não tem glúten?
Não, tem sêmola de trigo.
Quanta proteína tem o esparguete?
20 g por 100 g, contra 12,8 g do clássico.
Quanto tempo cozinha?
13 minutos.
Que formatos há?
Esparguete, penne rigate e fusilli.
O que ler a seguir
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- Penne — Tubos curtos de massa cortados na diagonal nas pontas, lisos ou estriados (rigate); o nome significa «pena» em italiano.
- 🍝 Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
- Farinha de ervilha — Farinha sem glúten de ervilhas secas amarelas ou verdes (Pisum sativum) para massa de leguminosas; a proteína de ervilha da mesma semente enriquece massas proteicas.
Semelhantes
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