Barilla Protein+ (Барілла Протеїн Плюс)
Інші назви: Barilla Protein Plus, Barilla Protein, Barilla high protein pasta, Барілла Протеїн+, Барілла протеїнова
Лінійка сухої пасти Barilla зі семоли твердої пшениці та білка гороху: 20 г білка на 100 г.
Barilla Protein+ (Барілла Протеїн Плюс) — лінійка сухої пасти Barilla з підвищеним вмістом білка. За офіційним сайтом, її роблять із семоли з твердої пшениці та білка гороху. Білок лінійки повністю рослинний, тваринних інгредієнтів у ній немає.
У 100 г сухих спагеті Protein+ — 20 г білка, 63 г вуглеводів і 3,1 г клітковини. Для порівняння: у класичних спагеті № 5 з лінійки I Classici — 12,8 г білка. Пасту витягують через бронзову фільєру — це вказано на сторінці спагеті.
У лінійці три формати: спагеті, пенне рігате та фузилі. Спагеті варяться 13 хвилин — довше за класичні. Barilla радить поєднувати їх із овочами та томатними соусами.
Лінійка розрахована на тих, хто хоче більше білка в тарілці пасти, зокрема на рослинному харчуванні. Глютен у ній є, бо основа — пшенична семола.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, білок гороху |
|---|---|
| Призначення | Паста з підвищеним білком (20 г на 100 г) |
Як пов’язано з темою «Паста»
Barilla Protein+ (Барілла Протеїн Плюс) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum), Горохове борошно
- Входить до
- 🏭 Barilla (Барілла), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- 🍝 Спагеті (spaghetti), Пенне (penne), Фузилі (fusilli)
Часті запитання
Як українською називають Barilla Protein+?
Барілла Протеїн+, або «Барілла протеїнова»: суха паста з манки твердої пшениці й горохового білка.
Чи правда, що Barilla Protein+ без глютену?
Ні, вона на основі манки з пшениці, тож глютен є; тваринних складників у лінійці немає.
Скільки білка в спагеті Protein+ порівняно з класичними?
20 г на 100 г проти 12,8 г у спагеті No. 5.
Скільки варити спагеті Protein+?
Тринадцять хвилин, довше за класичні.
Які три форми є в лінійці?
Спагеті, пенне рігате й фузіллі.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🍝 Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
Схожі
Barilla Piccolini (Барілла Пікколіні) · Barilla Al Bronzo (Барілла Аль Бронцо) · Barilla Integrale (Барілла Інтеграле) · Barilla Specialità (Барілла Спечаліта) · Barilla Senza Glutine (Барілла Сенца Глютіне) · Barilla Legumotti (Барілла Легумотті)