🍇 Диамант

Диамант — столовый сорт винограда с белыми ягодами, выведенный в Словакии. По данным VIVC, его создала Дорота Поспишилова на опытной станции виноградарства и виноделия в Братиславе: скрещивание болгарского Юльски бисер с венгерской Паннонией кинче проведено в 1970 году. Родословная приведена по данным селекционеров.

Описание сорта, которое распространяет словацкий питомник Vitis Select, сообщает, что из этого скрещивания отобрали 5 форм, и 3 из них признаны сортами: Диамант (номер 13/22), Дора и Рубанка. Диамант зарегистрировали в Словакии в 1997 году, правовую охрану он имеет с 1992-го, а в 1998 году его зарегистрировали и в Чехии. Сама Поспишилова вспоминает, что в 1997 году вместе с Диамантом зарегистрировали ещё два её столовых сорта — Дору и Опал.

Диамант поздно распускает почки, поэтому весенние заморозки ему не очень вредят; кратковременно он выдерживает −18 °C, но морозы после оттепели сильно повреждают зимние глазки. Грозди созревают в конце августа, примерно через 10 дней после Доры. Сахаристость сока — 14,5–16,5 кг/гл, кислотность — 5,5–7,5 г/л. Сорт очень урожайный: потенциально 18–25 т/га, а для рынка советуют 16–20 т/га. От милдью и оидиума нужна профилактическая защита, к серой гнили он не склонен.

Почему это важно для вас. Диамант удобно собирать постепенно: грозди долго сохраняют потребительскую зрелость и хорошо переносят перевозку и хранение. Зато ему нужен тёплый участок и полив в засуху, а также регулярная защита от милдью и оидиума.