🍇 Діамант

Діамант — столовий сорт винограду з білими ягодами, виведений у Словаччині. За VIVC, його створила Дорота Поспішилова на дослідній станції виноградарства й виноробства в Братиславі: схрещування болгарського Юльскі бісер з угорською Паннонією кінче зроблено 1970 року. Родовід подано за даними селекціонерів.

Опис сорту, який поширює словацький розсадник Vitis Select, розповідає, що з цього схрещування відібрали 5 форм, і 3 з них визнано сортами: Діамант (номер 13/22), Дора й Рубанка. Діамант зареєстрували в Словаччині 1997 року, правову охорону він має з 1992-го, а 1998 року його зареєстрували й у Чехії. Сама Поспішилова згадує, що 1997 року разом із Діамантом зареєстрували ще два її столові сорти — Дору та Опал.

Діамант пізно розпускає бруньки, тож весняні приморозки йому не дуже шкодять; короткочасно він витримує −18 °C, але морози після відлиги сильно ушкоджують зимові очі. Грона дозрівають наприкінці серпня, приблизно через 10 днів після Дори. Цукристість соку — 14,5–16,5 кг/гл, кислотність — 5,5–7,5 г/л. Сорт дуже врожайний: потенційно 18–25 т/га, а для ринку радять 16–20 т/га. Від мілдью й оїдіуму потрібен профілактичний захист, до сірої гнилі він не схильний.

Чому це важливо для вас. Діамант зручно збирати поступово: грона довго зберігають споживчу стиглість і добре переносять перевезення та зберігання. Натомість йому потрібна тепла ділянка й полив у посуху, а також регулярний захист від мілдью та оїдіуму.