🥃 Four Roses Small Batch Select
Bourbon da Four Roses misturado a partir de seis receitas, a mais forte das linhas principais: 6 a 7 anos, sem filtração a frio, 52 % vol.
Four Roses Small Batch Select é a mais forte das linhas principais da Four Roses, um bourbon do Kentucky com 52 % vol. Segundo a página do produtor, é misturado a partir de seis receitas, com seis e sete anos de envelhecimento, e não é filtrado a frio. É uma expressão para quem já conhece a linha de base.
A lista oficial inclui OBSV, OBSK, OBSF, OESV, OESK e OESF: as duas misturas de cereais combinadas com as estirpes de levedura V, K e F. O produtor descreve notas de fruta delicada, centeio, especiarias, hortelã e cereal leve. O bourbon amadurece em barris novos de carvalho queimado. Segundo a descrição, o aroma é de framboesa, cravo e noz-moscada; o sabor, de damasco, bagas, baunilha e carvalho leve; o final é uma hortelã longa com canela.
Porque isto importa para si. Compare-o com o Small Batch: seis receitas contra quatro e um teor alcoólico visivelmente mais alto, por isso costuma ser bebido em pequenos goles ou com umas gotas de água. O Single Barrel vem de um único barril. A OMS lembra que não existe um nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Base legal | 27 CFR § 5.143 (EUA), padrão do bourbon |
|---|---|
| Matéria-prima | milho, centeio, malte de cevada (mostos B e E) |
| Método de destilação | mistura de seis receitas; sem filtragem a frio |
| Tipo de barril | barris de carvalho novos e queimados por dentro |
| Envelhecimento mínimo | 6 a 7 anos segundo o produtor |
| Álcool (% vol.) | 52% vol. (104 proof) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Four Roses Small Batch Select → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Four Roses, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Woodford Reserve, 🥃 Bulleit
Perguntas frequentes
É verdade que o Small Batch Select não é filtrado a frio?
Sim. A página do produtor indica que este bourbon é non-chill filtered, ou seja, sem filtração a frio.
Quantas receitas tem o Small Batch Select?
Seis: OBSV, OBSK, OBSF, OESV, OESK e OESF.
Qual é o teor alcoólico do Small Batch Select?
52 % vol.
Quantos anos tem o Four Roses Small Batch Select?
A página do produtor indica seis e sete anos de envelhecimento.
Em que difere o Small Batch Select do Small Batch?
Tem seis receitas contra quatro e um teor alcoólico visivelmente mais alto.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Recipiente de madeira feito de aduelas de carvalho, em que o vinho amadurece, ganha novos aromas e respira devagar.
- 🥃 Woodford Reserve — Woodford Reserve é um bourbon do Kentucky de uma destilaria histórica em Versailles (Kentucky); o local produz desde 1812. A versão principal tem 45,2 % vol.; da Brown-Forman.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Four Roses Bourbon · 🥃 Four Roses Small Batch · 🥃 Four Roses Single Barrel · 🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon · 🥃 Woodford Reserve Double Oaked · 🥃 Bulleit 10 Year Old Bourbon
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Four Roses Bourbon: product page, Small Batch Select (104 proof, 6-7 years, six recipes, non-chill filtered, tasting notes)
- Four Roses Bourbon: Our Process (two mash bills B and E, five yeast strains, ten recipes; product table with proof and age)
- 27 CFR § 5.143 (US): whisky standards of identity: bourbon (min. 51 % corn, new charred oak, bottled min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)