Kerrygold
Também conhecido como: Kerry Gold
Kerrygold é uma marca láctea irlandesa da cooperativa Ornua, lançada em 1962; queijos de leite de vacas a pasto: Dubliner, cheddar, Skellig e Blarney Castle.
Kerrygold é uma marca láctea irlandesa da Ornua Co-operative Limited, cooperativa do setor leiteiro irlandês com sede em Dublin. É conhecida sobretudo pela manteiga, mas também inclui queijos.
A Ornua nasceu do Irish Dairy Board (An Bord Bainne), criado a 17 de maio de 1961 para promover a exportação de laticínios. O nome Kerrygold foi escolhido em 1962 e a marca lançada primeiro no Reino Unido; na Irlanda chegou em 1973. Os queijos Kerrygold chegaram aos EUA em 1991 e o Kerrygold Dubliner foi lançado lá em 1998. Em 1997 o Irish Dairy Board comprou a britânica North Downs Dairy com a marca Pilgrims Choice.
Os queijos são feitos com leite pasteurizado de vacas que pastam nos prados irlandeses grande parte do ano. Linhas principais do site oficial: Kerrygold Dubliner, queijo curado de pasta dura, doce e amendoado; Kerrygold Cheddar, cheddar curado, incluindo o Reserve com mais um ano de cura; Kerrygold Skellig, cheddar cremoso e intenso; Kerrygold Blarney Castle, queijo suave ao estilo gouda; e queijo cremoso.
Os queijos duros ficam bem em tábuas com bolachas, cerveja ou vinho tinto, ralados em gratinados e molhos ou derretidos em sanduíches.
Por que isto importa para você: Kerrygold é uma marca, não um tipo de queijo; veja o nome do queijo e o tempo de cura.
Factos
| País | Irlanda |
|---|---|
| Matéria-prima | leite pasteurizado de vacas a pasto |
| Uso | tábua de queijos, sanduíches, gratinados |
Como se liga ao tema «Queijo»
Kerrygold → tipo de → 🏭 Produtores e marcas de queijo → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🏭 Produtores e marcas de queijo
Perguntas frequentes
É verdade que Kerrygold é um tipo de queijo?
Não, é uma marca; o nome do queijo na embalagem indica de que tipo se trata.
A quem pertence a Kerrygold?
À cooperativa irlandesa Ornua Co-operative Limited, com sede em Dublin.
De que leite são feitos os queijos Kerrygold?
De leite pasteurizado de vacas que pastam durante grande parte do ano.
Como se servem os queijos duros da Kerrygold?
Numa tábua com bolachas, cerveja ale ou vinho tinto, ralados em assados e molhos ou derretidos em sanduíches tostados.
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