Kerrygold
Inne nazwy: Kerry Gold
Kerrygold to irlandzka marka mleczarska spółdzielni Ornua, wprowadzona w 1962 roku; sery z mleka krów z pastwisk: Dubliner, cheddar, Skellig i Blarney Castle.
Kerrygold to irlandzka marka mleczarska należąca do Ornua Co-operative Limited, spółdzielni irlandzkiego mleczarstwa z siedzibą w Dublinie. Znana jest głównie z masła, ale obejmuje też sery.
Ornua wyrosła z Irish Dairy Board (An Bord Bainne), powołanej 17 maja 1961 roku do rozwoju eksportu nabiału. Nazwę Kerrygold wybrano w 1962 roku, a markę wprowadzono najpierw w Wielkiej Brytanii; w Irlandii pojawiła się w 1973 roku. Sery Kerrygold trafiły do USA w 1991 roku, a Kerrygold Dubliner w 1998 roku. W 1997 roku Irish Dairy Board kupiła brytyjską North Downs Dairy wraz z marką Pilgrims Choice.
Sery powstają z pasteryzowanego mleka krów, które przez większą część roku pasą się na irlandzkich pastwiskach. Główne linie na oficjalnej stronie: Kerrygold Dubliner – dojrzewający ser twardy o słodkawo-orzechowym smaku; Kerrygold Cheddar – dojrzewający cheddar, w tym Reserve z dodatkowym rokiem dojrzewania; Kerrygold Skellig – kremowy, wyrazisty cheddar; Kerrygold Blarney Castle – łagodny ser w stylu goudy; oraz serek kremowy.
Sery twarde pasują na deskę z krakersami, piwem lub czerwonym winem, do zapiekanek, sosów i gorących kanapek.
Dlaczego to ważne dla Ciebie: Kerrygold to marka, a nie rodzaj sera; sprawdzaj nazwę sera i czas dojrzewania.
Fakty
| Kraj | Irlandia |
|---|---|
| Surowiec | pasteryzowane mleko krów z pastwisk |
| Przeznaczenie | deska serów, kanapki, zapiekanki |
Jak łączy się z tematem „Ser”
Kerrygold → rodzaj → 🏭 Producenci i marki sera → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- 🏭 Producenci i marki sera
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Kerrygold robi tylko masło?
Niezupełnie. Marka jest najbardziej znana z masła, ale ma też gamę serów.
Kiedy ser Kerrygold trafił do USA?
W 1991 roku, a Kerrygold Dubliner wprowadzono tam w 1998.
Jakie linie serów ma Kerrygold?
Dubliner, Cheddar (także Reserve), Skellig, Blarney Castle i serek śmietankowy.
Jak poznać, jaki to ser Kerrygold?
Po nazwie sera na opakowaniu i czasie dojrzewania; Kerrygold to marka, a nie rodzaj sera.
Podobne
🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · Babybel