Babybel
Também conhecido como: Mini Babybel, Baby Bel
Babybel é uma marca francesa de pequenos queijos redondos em cera vermelha do grupo Bel, nascida em 1931; o Mini Babybel existe desde 1976.
Babybel é uma marca francesa de pequenos queijos redondos em cera vermelha. Pertence ao grupo Bel, que também produz La Vache qui rit, Kiri e Boursin.
Segundo a Bel, o Babybel nasceu em 1931 e foi oficialmente registado em 1934, mas só foi vendido em toda a França a partir de 1952. A forma redonda e o revestimento de cera vermelha foram inspirados no edam: a cera mantém o queijo em bom estado e facilita o transporte. O Mini Babybel chegou em 1976 e aos Estados Unidos em 1979. Seguiram-se novos sabores: emmental (1998), cabra (2006), gouda e Mini Caractère (2013); em 2022 surgiu uma versão vegetal e em 2025 o Babybel Protéines.
A receita do Babybel clássico tem quatro ingredientes: 98 % de leite, fermentos lácticos, sal e coalho vegetal. O Mini Babybel francês é feito na região de Pays de la Loire com leite francês; segundo a marca, na sua cera pode ficar até 8 horas fora do frigorífico, e o sabor é suave.
As gamas da marca: Babybel Original, Light, Protéines, versões com sabores (mozzarella, cheddar, emmental, monterey jack, Caractère), Mini Rolls e Babybel Bio.
Factos
| Ano de fundação | 1931 (Mini Babybel 1976) |
|---|---|
| País | França |
| Região | Pays de la Loire |
| Matéria-prima | 98 % de leite, fermentos, sal, coalho vegetal |
Como se liga ao tema «Queijo»
Babybel → tipo de → 🏭 Produtores e marcas de queijo → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🏭 Produtores e marcas de queijo
Perguntas frequentes
É verdade que o Babybel tem de estar sempre no frigorífico?
Nem por isso. Segundo a marca, dentro da cera pode ficar até oito horas fora do frigorífico.
A quem pertence o Babybel?
A um grupo francês que também faz Kiri.
Porque é que o Babybel tem cera vermelha?
A forma redonda e a cera vermelha inspiraram-se no edam; a cera protege o queijo e facilita o transporte.
Que sabores de Babybel existem?
Mozarela, Cheddar, Emmental e outros, além das versões Light e Bio.
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