Kerrygold
También conocido como: Kerry Gold
Kerrygold es una marca láctea irlandesa de la cooperativa Ornua, lanzada en 1962; quesos de leche de vacas de pasto: Dubliner, cheddar, Skellig y Blarney Castle.
Kerrygold es una marca láctea irlandesa propiedad de Ornua Co-operative Limited, cooperativa del sector lácteo irlandés con sede en Dublín. Es conocida sobre todo por su mantequilla, pero también incluye quesos.
Ornua nació del Irish Dairy Board (An Bord Bainne), creado el 17 de mayo de 1961 para impulsar la exportación de lácteos. El nombre Kerrygold se eligió en 1962 y la marca se lanzó primero en el Reino Unido; en Irlanda llegó en 1973. Los quesos Kerrygold llegaron a EE. UU. en 1991 y el Kerrygold Dubliner se lanzó allí en 1998. En 1997 el Irish Dairy Board compró la británica North Downs Dairy con la marca Pilgrims Choice.
Los quesos se elaboran con leche pasteurizada de vacas que pastan en praderas irlandesas buena parte del año. Gamas principales de la web oficial: Kerrygold Dubliner, queso curado de pasta dura, dulce y avellanado; Kerrygold Cheddar, cheddar madurado, incluido el Reserve con un año más de maduración; Kerrygold Skellig, cheddar cremoso e intenso; Kerrygold Blarney Castle, queso suave de estilo gouda; y queso crema.
Los quesos duros van bien en tablas con galletas saladas, cerveza o vino tinto, rallados en gratinados y salsas o fundidos en sándwiches.
Por qué te importa: Kerrygold es una marca, no un tipo de queso; mira el nombre del queso y el tiempo de maduración.
Datos
| País | Irlanda |
|---|---|
| Materia prima | leche pasteurizada de vacas de pasto |
| Uso | tabla de quesos, sándwiches, gratinados |
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Kerrygold → tipo de → 🏭 Productores y marcas de queso → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- 🏭 Productores y marcas de queso
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Kerrygold solo hace mantequilla?
No exactamente: es más conocida por la mantequilla, pero la marca también tiene una gama de quesos.
¿Qué quesos de Kerrygold hay?
Dubliner, Cheddar (incluido el Reserve), Skellig, Blarney Castle y queso crema.
¿Cuándo nació Kerrygold?
El nombre se eligió en 1962 y la marca salió primero en el Reino Unido; en Irlanda se vendió desde 1973.
¿Cómo se usan los quesos duros de Kerrygold?
En una tabla con galletas saladas, cerveza o vino tinto, rallados en horneados y salsas o fundidos en sándwiches tostados.
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