🍇 Woodruff

Woodruff é uma antiga uva de mesa norte-americana de bagos grandes cor de tijolo. Foi encontrada por C. H. Woodruff em Ann Arbor, no estado do Michigan (Estados Unidos): uma planta nascida ao acaso de semente surgiu em 1874 e frutificou pela primeira vez em 1877. Primeiro chamou-se Woodruff Red e foi introduzida na cultura em 1885.

Segundo os dados do obtentor citados pelo catálogo VIVC, os progenitores de Woodruff são Catawba e Concord. No entanto, Ulysses Hedrick esclarece em The Grapes of New York (1908) que isto era apenas uma suposição: a planta surgiu por acaso e ninguém fez o cruzamento. Esta genealogia também não foi verificada com marcadores genéticos. Do ponto de vista botânico, Hedrick descreve a variedade como uma labrusca típica e vigorosa, talvez com alguma vinifera. Em 1889, Woodruff entrou na lista de variedades da American Pomological Society.

Hedrick considera os cachos e os bagos bonitos e vistosos, mas o sabor desilude: a polpa é grosseira, com o forte sabor foxy da labrusca. A videira é resistente ao frio, vigorosa e produtiva, tanto como Concord ou mais, e bastante sã, embora em locais desfavoráveis sofra de míldio. Amadurece um pouco antes de Concord ou ao mesmo tempo. Os frutos conservam-se mal, e os bagos racham e caem. A variedade é conservada apenas em 1 coleção.

Porque é importante para si. Woodruff mostra que um aspeto vistoso não salva uma variedade de sabor fraco: Hedrick achava que só valia a pena cultivá-la pela resistência ao frio. A sua genealogia lembra também que os progenitores das velhas variedades norte-americanas são muitas vezes apenas um palpite de quem as encontrou.