🍇 Аффенталер

Сорт винограда ✔ Проверено: 11.2026 · источников: 4 Обновлено: 15.11.2026

Чёрный винный сорт Германии, Süßschwarz × Heunisch Weiss (VIVC № 79); в Баварии входит в дополнительно разрешённые сорта.

Аффенталер (Affenthaler) — чёрный винный сорт винограда (Vitis vinifera subsp. sativa) из Германии. В паспорте VIVC № 79 основное название — AFFENTHALER, цвет кожицы ягоды — чёрный, цветки обоеполые, использование — винный сорт, страна происхождения — Германия. Официальным названием в Германии паспорт называет Blauer Affenthaler.

По VIVC, родители сорта — Süßschwarz и Heunisch Weiss (Gouais Blanc), происхождение подтверждено маркерами. Селекционер и год скрещивания не указаны. В паспорте десять синонимов: Affenthaler Blauer, Affenthaler Schwarzblau, Blauer Affenthaler, Burgunder Säuerlich, Kleiner Trollinger, Morillon Aigret, Pineau Aigret, Säuerlicher Burgunder, Schwarzblauer Affenthaler и Trollinger Klein.

VIVC также отмечает сорт как внесённый в Европейский каталог сортов винограда и указывает 10 учреждений в Германии, Франции, Италии, США и ЮАР, которые его хранят.

В Баварии винодельческое постановление BayWeinRAV (приложение 1 к § 6 абз. 1, часть A) перечисляет Аффенталер среди «дополнительно разрешённых сортов винограда» (weitere zulässige Rebsorten).

На этикетке вина в ЕС название сорта можно указать, если из него сделано не менее 85 % вина (статья 50 Делегированного регламента (ЕС) 2019/33).

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

🍇 Аффенталер → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Связи

Входит в: 🍇 Сорта винограда
Откуда родом: 🗺️ Немецкое вино
Где растёт: 📍 Баден
Родители: 🍇 Гуэ блан, 🍇 Зюсшварц

Частые вопросы

Какого цвета ягоды сорта Аффенталер?

По VIVC, кожица ягод у сорта Аффенталер чёрная.

Кто родители сорта Аффенталер?

VIVC называет Süßschwarz и Heunisch Weiss (Gouais Blanc), происхождение подтверждено маркерами.

Какие ещё названия у сорта Аффенталер?

VIVC приводит десять синонимов, в том числе Blauer Affenthaler (официальное название в Германии), Kleiner Trollinger, Pineau Aigret и Burgunder Säuerlich.

Что прочитать дальше

🗺️ Немецкое вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
🍇 Гуэ блан — Старый белый сорт, в Германии известный как Хойниш; предок Шардоне, Рислинга и Гаме.
📍 Баден — Самый южный винный край Германии — около 400 км от Таубера до Боденского озера; единственный в зоне ЕС B, бургундские сорта — 61 % площадей.
🍇 Зюсшварц — Красный винный сорт из Германии; известен мало.

Источники

Все понятия