🍇 Аффенталер
Чорний винний сорт Німеччини, Süßschwarz × Heunisch Weiss (VIVC № 79); у Баварії входить до додатково дозволених сортів.
Аффенталер (Affenthaler) — чорний винний сорт винограду (Vitis vinifera subsp. sativa) з Німеччини. У паспорті VIVC № 79 основна назва — AFFENTHALER, колір шкірки ягоди — чорний, квітки двостатеві, використання — винний сорт, країна походження — Німеччина. Офіційною назвою в Німеччині паспорт називає Blauer Affenthaler.
За VIVC, батьки сорту — Süßschwarz та Heunisch Weiss (Gouais Blanc), походження підтверджене маркерами. Селекціонера й року схрещування не вказано. У паспорті десять синонімів: Affenthaler Blauer, Affenthaler Schwarzblau, Blauer Affenthaler, Burgunder Säuerlich, Kleiner Trollinger, Morillon Aigret, Pineau Aigret, Säuerlicher Burgunder, Schwarzblauer Affenthaler і Trollinger Klein.
VIVC також позначає сорт як внесений до Європейського каталогу сортів винограду й указує 10 установ у Німеччині, Франції, Італії, США та ПАР, що його зберігають.
У Баварії винодільська постанова BayWeinRAV (додаток 1 до § 6 абз. 1, частина A) наводить Аффенталер серед «додатково дозволених сортів винограду» (weitere zulässige Rebsorten).
На етикетці вина в ЄС назву сорту можна вказати, якщо з нього зроблено не менше 85 % вина (стаття 50 Делегованого регламенту (ЄС) 2019/33).
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Аффенталер → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Німецьке вино
- Де росте
- 📍 Баден
- Батьки
- 🍇 Гуе блан, 🍇 Зюсшварц
Часті запитання
Якого кольору ягоди сорту Аффенталер?
За VIVC, шкірка ягід у сорту Аффенталер чорна.
Хто батьки сорту Аффенталер?
VIVC називає Süßschwarz та Heunisch Weiss (Gouais Blanc), походження підтверджене маркерами.
Які ще назви має сорт Аффенталер?
VIVC наводить десять синонімів, зокрема Blauer Affenthaler (офіційна назва в Німеччині), Kleiner Trollinger, Pineau Aigret і Burgunder Säuerlich.
Що далі прочитати
- 🗺️ Німецьке вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 🍇 Гуе блан — Старий білий сорт, у Німеччині відомий як Хойніш; предок шардоне, рислінгу та гаме.
- 📍 Баден — Найпівденніший винний край Німеччини — близько 400 км від Таубера до Боденського озера; єдиний у зоні ЄС B, бургундські сорти — 61 % площ.
- 🍇 Зюсшварц — Червоний винний сорт із Німеччини; відомий мало.
Схожі
🍇 Таубершварц · 🍇 Гельбгельцер блау · 🍇 Пріор · 🍇 Совіньєр грі · 🍇 Фрайзамер · 🍇 Мускаріс
Джерела
- VIVC passport 79 (AFFENTHALER)
- BayWeinRAV, Anlage 1 (zu § 6 Abs. 1), Teil A: Weitere zulässige Rebsorten (gesetze-bayern.de)
- Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 50 (name of wine grape variety)
- Wikidata