🍷 Белый вермут
Другие названия: бьянко, вермут бьянко, светлый вермут
Сладкий светлый вермут с ванильно-травяным вкусом.
Белый вермут, или бьянко, — сладкий светлый вермут с ванильно-травяным вкусом. Вермут — это вино, которое настаивают на травах и пряностях и обычно креплят спиртом. По правилам Евросоюза такие напитки относят к ароматизированным винным продуктам.
Его делают в Италии и во Франции. Основа — белое вино. В неё добавляют настои трав, корней, цветов и специй, после чего напиток сластят и креплят. Раньше в вермут клали полынь, и от немецкого слова «Wermut» (полынь) пошло название. Получается светлый напиток, мягкий и сладкий, с нотами ванили и трав.
Белый вермут стоит рядом с другими вермутами: красным и сухим. Его пьют охлаждённым, со льдом или с тоником, добавляют в коктейли и в блюда. Крепость обычно выше, чем у обычного вина.
Как и любой алкоголь, его следует пить умеренно. На этикетке смотрите на слова «bianco» или «белый вермут», на сладость и на тип вермута.
Как связано с темой «Вино»
🍷 Белый вермут → вид → 🍷 Вермут → делают из → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍷 Вермут
- Где делают
- 🗺️ Итальянское вино, 🗺️ Французское вино
- Похожее и различия
- 🍷 Вермут
Частые вопросы
Из чего делают бьянко?
Основа — белое вино. К нему добавляют настои трав, кореньев, цветов и пряностей, подслащивают и крепят спиртом.
Крепче ли белый вермут обычного вина?
Обычно да: его усиливают спиртом.
Правда ли, что вермут — это не вино, а крепкий травяной напиток?
Нет. По правилам ЕС это ароматизированный винный продукт, то есть вино, настоянное на травах и пряностях.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Итальянское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 🗺️ Французское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
Похожие
🍷 Сухой вермут · 🍷 Вермут ди торино · 🍷 Красный вермут · 🍷 Пикет · 🍷 Нуво · 🍷 Экстра драй
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.