📍 Эмпорда
Северо-восток у Пиренеев и моря.
Эмпорда — винодельческий район на северо-востоке Каталонии, в провинции Жирона, между Пиренеями и Средиземным морем, на побережье Коста-Брава. Здесь дует сильный северный ветер трамонтана, который осушает виноградники и защищает их от болезней.
Главные сорта — красные Кариньян (местное название Самсо) и Гарнача, а из белых — Гарнача блан и Мускат. Кариньян в старых садах даёт насыщенные красные вина. Делают также розовые вина, а сладкое креплёное «Гарнача д'Эмпорда» и вина из подвяленного винограда — особенность района.
Почвы — гранит, сланец и глина. Наименование происхождения (DO) существует с 1970-х годов. Район знаком путешественникам по курортам Коста-Бравы.
Эмпорда — часть Каталонии, рядом лежат Приорат и Пенедес, но Эмпорда меньше и ближе к Франции, а климат здесь морской. Белые вина Эмпорды отлично сочетаются с рыбой и морепродуктами Коста-Бравы, а красные — с каталонской кухней. Название «Эмпорда» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.
Как связано с темой «Вино»
📍 Эмпорда ← основа вин ← 🍇 Гренаш блан → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Каталония
- Сорта
- 🍇 Кариньян
- Главные сорта
- 🍇 Кариньян, 🍇 Гренаш блан
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино, 🍷 Сладкое вино
Частые вопросы
Где находится Эмпорда?
В провинции Жирона, на северо-востоке Каталонии.
Какой ветер влияет на виноградники?
Северный ветер трамонтана.
Какие сорта главные?
Кариньян, Гарнача и Гарнача блан.
Что прочитать дальше
- 🍇 Гренаш блан — Белый винный сорт винограда из Испании; в VIVC — 25 синонимов.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📍 Монтсант · 📍 Терра-Альта · 📍 Приорат · 📍 Костерс-дель-Сегре · 📍 Пенедес · 📜 Таррагона
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
