📍 Монтсант
Испанская DO (PDO) в провинции Таррагона в Каталонии: красные, розовые и белые вина преимущественно из гарначи и мазуэлы (самсо), а также ликёрные вина.
Монтсант — защищённое испанское наименование места происхождения (DO/PDO) в провинции Таррагона в Каталонии. Оно охватывает белые, розовые и красные вина, а также ликёрные вина (rancio, mistela, garnacha, vimblanc и dulce natural).
Спецификация допускает перечень сортов, среди них гарнача тинта, мазуэла (также самсо или кариньена), сира, мерло, каберне совиньон, монастрель, уль де льебре (темпранильо), гарнача бланка, макабео, шарелло (пансал), шардоне, парельяда и пикаполь. Белые вина делают почти исключительно из гарначи бланки и макабео; мазуэла и гарнача тинта растут по всей зоне, а гарнача тинта даёт около 70 % урожая винограда по данным изменения спецификации 2024 года. Минимальная крепость — 11,5 % об. для белого, 12 % для розового, 12,5 % для красного и 15 % для ликёрных вин.
Базовая урожайность — 12 000 кг винограда с гектара для белых сортов (88,8 гл/га) и 10 000 кг/га для красных (74 гл/га). Виноградники лежат в 12 коммунах полностью и в частях ещё пяти (Фальсет, Эль-Молар, Гарсия, Мора-ла-Нова и Тивисса), а вино должны разливать на зарегистрированных винодельнях в пределах зоны.
Как связано с темой «Вино»
📍 Монтсант ← основа вин ← 🍇 Кариньян → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Каталония
- Сорта
- 🍇 Кариньян
- Главные сорта
- 🍇 Кариньян
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Какие вина делают в Монтсант?
Белые, розовые и красные, а также ликёрные вина, в частности rancio, mistela и dulce natural.
Из каких сортов делают Монтсант?
Разрешено много сортов; гарнача тинта и мазуэла (самсо) растут по всей зоне, а белые вина почти исключительно строятся на гарначе бланка и макабео.
Какая минимальная крепость у Монтсант?
11,5 % об. для белого, 12 % для розового, 12,5 % для красного и 15 % для ликёрных вин.
Что прочитать дальше
- 🍇 Кариньян — Красный сорт из Франции, известный в Испании как каринена и масуэло; на Сардинии — основа Кариньяно дель Сульчис.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
📍 Эмпорда · 📍 Терра-Альта · 📍 Приорат · 📍 Костерс-дель-Сегре · 📍 Пенедес · 📜 Пла-де-Багес
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- eAmbrosia – EU geographical indications register: Montsant
- Documento único DOP Montsant (eAmbrosia, PDO-ES-A1550-AM06, 2024)
- Ficha técnica DOP Montsant (eAmbrosia, PDO-ES-A1550)
