📍 Терра-Альта
Южная плато-зона, известная белой гарначей.
Терра-Альта («Высокая земля») — самая южная винодельческая зона Каталонии, на высоком плато в провинции Таррагона, у границы с Арагоном. Это часть Каталонии. Плато лежит на высоте нескольких сотен метров, климат сухой, зима прохладная, а лето жаркое, с ветром сьерсо.
Зона больше всего известна белыми винами из гарначи бланки (гренаш блан). Из неё получают свежие, ароматные вина с цветочными и травяными нотами, а при выдержке в бочке — более насыщенные. Нередко виноград растёт на старых лозах без орошения, что даёт небольшой урожай и концентрацию.
Красные вина делают из гарначи, кариньены, темпранильо и других сортов, в том числе международных. Раньше Терра-Альта была местом массового виноделия, потом хозяйства перешли на качество, и сейчас вино отсюда ценят.
Для путешественников зона интересна спокойной сельской атмосферой и старыми кооперативными подвалами. К северо-востоку лежит Приорат, к востоку — побережье Таррагоны. Белая Терра-Альта хорошо подходит к рыбе, рису и морепродуктам, а красные и старые бочковые белые — к мясным блюдам.
Как связано с темой «Вино»
📍 Терра-Альта ← основа вин ← 🍇 Гренаш блан → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Каталония
- Сорта
- 🍇 Гренаш блан
- Главные сорта
- 🍇 Гренаш блан
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Красное вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино
- В других темах
- 📜 Терра-Алта (масло)
Частые вопросы
Где находится Терра-Альта?
В Каталонии, в провинции Таррагона, на высоком плато у границы с Арагоном.
Чем знаменита Терра-Альта?
Белыми винами из гарначи бланки.
Какие красные сорта растут в Терра-Альте?
Гарнача, кариньена, темпранильо и некоторые международные.
Что прочитать дальше
- 📜 Терра-Алта (масло) — Защищённое наименование ЕС для масла экстра вирджин из Терра-Альты в Каталонии; главный сорт — эмпельтре, кислотность масла — до 0,50 %.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
📍 Монтсант · 📍 Эмпорда · 📍 Приорат · 📍 Костерс-дель-Сегре · 📍 Пенедес · 📜 Пла-де-Багес
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
