📍 Емпорда
Північний схід біля Піренеїв і моря.
Емпорда — виноробний район на північному сході Каталонії, у провінції Жирона, між Піренеями та Середземним морем, на узбережжі Коста-Брава. Тут дме сильний північний вітер трамонтана, який осушує виноградники та захищає їх від хвороб.
Головні сорти — червоні Карін'єна (місцева назва Самсо) і Гарнача, а з білих — Гарнача блан і Мускат. Карін'єна зі старих садів дає насичені червоні вина. Роблять також рожеві вина, а солодке кріплене «Гарнача д'Емпорда» та вина з підв'яленого винограду — особливість району.
Ґрунти — граніт, сланець і глина. Назва походження (DO) існує з 1970-х років. Район знайомий мандрівникам за курортами Коста-Брави.
Емпорда — частина Каталонії, поряд лежать Пріорат і Пенедес, але Емпорда менша та ближча до Франції, а клімат тут морський. Білі вина Емпорди чудово поєднуються з рибою та морепродуктами Коста-Брави, а червоні — з каталонською кухнею. Назва «Емпорда» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Емпорда ← основа вин ← 🍇 Гренаш блан → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Каталонія
- Сорти
- 🍇 Кариньян
- Головні сорти
- 🍇 Кариньян, 🍇 Гренаш блан
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино, 🍷 Солодке вино
Часті запитання
Де розташована Емпорда?
У провінції Жирона, на північному сході Каталонії.
Який вітер впливає на виноградники?
Північний вітер трамонтана.
Які сорти головні?
Карін'єна, Гарнача й Гарнача блан.
Що далі прочитати
- 🍇 Кариньян — Червоний сорт із Франції, відомий в Іспанії як каріньєна й масуело; на Сардинії — основа Каріньяно дель Сульчіс.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍇 Гренаш блан — Білий винний сорт винограду з Іспанії; у VIVC — 25 синонімів.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
Схожі
📍 Монтсант · 📍 Терра-Альта · 📍 Пріорат · 📍 Костерс-дель-Сегре · 📍 Пенедес · 📜 Таррагона
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register