📍 Empordà
Nord-est, tra i Pirenei e il mare.
L'Empordà è un'area vinicola nella Catalogna nord-orientale, nella provincia di Girona, tra i Pirenei e il Mediterraneo, sulla Costa Brava. Qui soffia un forte vento settentrionale chiamato tramontana, che asciuga i vigneti e li protegge dalle malattie.
Le uve principali sono il rosso Cariñena (chiamato localmente Samsó) e la Garnacha, e tra i bianchi la Garnacha Blanca e il Moscato. La Cariñena da vigneti vecchi dà rossi ricchi. Si producono anche rosati, e il Garnatxa d'Empordà liquoroso dolce e i vini da uve appassite sono una specialità locale.
I suoli sono di granito, ardesia e argilla. La denominazione di origine (DO) esiste dagli anni Settanta. La zona è nota ai viaggiatori per le località della Costa Brava.
L'Empordà fa parte della Catalogna; il Priorat e il Penedès si trovano a sud, ma l'Empordà è più piccolo, più vicino alla Francia e ha un clima marittimo. I bianchi dell'Empordà si abbinano molto bene con il pesce e i frutti di mare della Costa Brava, e i rossi con la cucina catalana. Il nome Empordà su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Empordà ← uva principale di ← 🍇 Garnacha blanca → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Catalogna
- Vitigni
- 🍇 Carignano
- Vitigni principali
- 🍇 Carignano, 🍇 Garnacha blanca
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino dolce
Domande frequenti
Dove si trova l'Empordà?
Nella provincia di Girona, nella Catalogna nord-orientale.
Quale vento influisce sui vigneti?
Il vento settentrionale tramontana.
Quali uve sono principali?
Cariñena, Garnacha e Garnacha Blanca.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Carignano — Vitigno rosso di origine francese, noto in Spagna come Cariñena e Mazuelo; in Sardegna è la base del Carignano del Sulcis.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino dolce — Vini con molto zucchero d'uva, da 45 g/l: uve appassite, stramature, botritizzate o congelate; categorie UE 15 e 16.
Simili
📍 Montsant · 📍 Terra Alta · 📍 Priorat · 📍 Costers del Segre · 📍 Penedès · 📜 Tarragona
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
