📍 Кальмет

Кальмет (Kallmet; встречается и написание «калмет») — село в 11 километрах к северу от Лежи, давшее имя главному красному сорту албанского севера. До моря отсюда 18 километров, до Тираны 55. Земля холмистая: тут равнина Задрима упирается в гору Вела.

Лозу сажают на склонах с песчаной почвой. Участки мелкие, их когда-то разбили местные семьи, а старые кусты на чисто песчаной земле старше 30 лет. Часть урожая собирают на холмах Букмиры, выше 500 метров. Со слов местных виноделов, несколько веков назад семьи с поддержкой церкви вывозили вино. Старые записи называют и дань кальметом в Ватикан.

В 2006 году братья Джини, местные уроженцы, основали винодельню Kallmeti. Первые 50 гектолитров она сделала в 2007-м. Сухое красное здесь — это 100 % кальмет. В бокале такой сорт красно-фиолетовый, с нотками фиалки, яблока и тёмных ягод, крепость 12–16 %. Выдерживать его можно два-три года. К нему подойдут печёная баранина, мясо на гриле, выдержанный сыр и фергесе.

Кальмет — сердце Северной Албании. Рядом лежит Шкодер, где сорт тоже растят, а в области Лежа, по обзору 2016 года, сосредоточено основное его производство. На юге, в Берате, уже правит белый пулес.