📜 Кло де Тар

Кло де Тар — гран крю в деревне Море-Сен-Дени в Кот-де-Нюи, в Бургундии во Франции. Участок целиком принадлежит одному владельцу. Название защищено как PDO.

Слово «кло» значит «огороженный виноградник», и этот участок действительно окружён стеной. Он занимает около 7,5 гектара. Растёт здесь Пино нуар, из которого делают красные тихие вина. Участок называют монополем, потому что у него один хозяин, что в Бургундии бывает редко: большинство виноградников поделены между многими семьями.

История Кло де Тар уходит в Средние века. Сначала им владели монахини цистерцианского монастыря в Таре, и от них получил имя. Затем он перешёл к другим владельцам. Вино считается одним из самых известных в Море-Сен-Дени. Оно плотное, структурное, с нотками тёмных ягод, специй и земли, и способно выдерживаться десятилетиями. Подают такие вина к дичи и мясу. Кло де Тар входит в Кот-де-Нюи, рядом лежат другие гран крю. Для знатоков это пример цельного, единого участка, который целиком определяет стиль вина.

Кло-де-Тар основали в 1141 году цистерцианские монахини-бернардинки из аббатства Тар, а в 1623-м они перебрались в Дижон. После Революции, в 1791 году, виноградник продали с аукциона, позже им владела семья Маре-Монж. В 1932 году его купили Моммессены и держали около 85 лет. С 2017-го хозяин здесь — Артемис Домен (Artémis Domaines), которой принадлежит и Шато Латур (Château Latour). Делить участок на части не стали ни разу.