📜 Ла-Гранд-Рю
Французское PDO для тихого красного вина из Vosne-Romanée в Бургундии, в основном Пино Нуар.
La Grande Rue — защищённое наименование места происхождения (AOC, PDO) для красного вина из коммуны Vosne-Romanée в департаменте Кот-д’Or, Бургундия. Внесено в реестр ЕС 15 ноября 1996 года.
Спецификация допускает только тихие красные вина. Минимальная натуральная крепость вина составляет 11,5% об., а после обогащения общая крепость не может превышать 14,5% об. В готовом вине может содержаться не более 2 г/л сбраживаемых сахаров и не более 0,4 г/л яблочной кислоты на момент розлива. Использование древесной стружки запрещено, а виноград должен собираться вручную.
В виноградниках преобладает Пино Нуар. Спецификация разрешает сорта Пино Нуар, Шардоне, Пино Грис и Пино Блан. Минимальная плотность посадки составляет 9 000 кустов на гектар, обрезка — не более 8 глазков на куст.
Максимальная урожайность — 42 гл/га, верхний предел — 49 гл/га. Сбор винограда, производство и выдержка вина происходят в пределах коммуны Vosne-Romanée. В 2009 году площадь виноградника составляла около 1,6 га, среднегодовое производство — 50 гл.
Спецификация указывает, что наименование было признано в 1992 году. На этикетке могут указываться «Grand cru», «Clos» и «Château».
Как связано с темой «Вино»
📜 Ла-Гранд-Рю ← основа вин ← 🍇 Пино нуар → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Кот-де-Нюи
- Главные сорта
- 🍇 Пино нуар
- Какие вина
- 🍷 Красное вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое La Grande Rue?
Французское PDO (AOC) для тихого красного вина из коммуны Vosne-Romanée в Бургундии.
Собирают ли виноград вручную?
Да, спецификация требует ручного сбора винограда.
Каковы ограничения урожайности?
Максимальная урожайность — 42 гл/га, верхний предел — 49 гл/га.
Что прочитать дальше
- 📍 Кот-де-Нюи — Северная часть Кот-д'Ор с великими красными гран крю.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
Похожие
📜 Шапель-Шамбертен · 📜 Ла Романе · 📜 Латрисьер-Шамбертен · 📜 Мазуайер-Шамбертен · 📜 Рюшот-Шамбертен · 📜 Ла-Таш
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- La Grande Rue, technical file with single document (Ares(2011)1350902) and AOC specification
- eAmbrosia – EU geographical indications register