📍 Корфу
Северный остров с небольшими виноградниками.
Корфу (Керкира) — остров в Ионическом море на западе Греции, у побережья Албании. Это самый северный из крупных Ионических островов. Климат здесь мягкий, влажный, дожди выпадают чаще, чем в большинстве греческих мест, поэтому остров зелёный. Виноградники небольшие и разбросаны по склонам вместе с оливковыми рощами.
Местные сорта — белая Какотригис, которая даёт свежие, лёгкие вина с цитрусовым ароматом, а также Петрокоритхо. Выращивают также международные сорта. Наиболее известные участки — на юге острова, в районе Халикуна, где вино делают небольшие хозяйства.
Вина острова чаще всего пьют на месте, поэтому за пределами Греции они почти неизвестны. Белые хорошо подходят к рыбе и морепродуктам, красные — к блюдам с томатным соусом.
Корфу входит в Ионические острова — винодельческий регион Греции, куда также входят Кефалиния и Закинф. Традиции виноделия здесь связаны с долгим венецианским правлением. Корфу популярен у туристов, поэтому многие хозяйства принимают гостей и предлагают дегустации на месте. Название «Корфу» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.
Как связано с темой «Вино»
📍 Корфу → → → 🍷 Тихое вино → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Ионические острова
- Связано с
- 📜 Халикуна, 🥃 Koum Kouat of Corfu (Кумкват Корфу), 🍷 Тихое вино
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино
Частые вопросы
Где находится Корфу?
В Ионическом море, у западного побережья Греции.
Какие сорта местные?
Белый Какотригис и Петрокоритхо.
К чему подходят белые вина Корфу?
К рыбе и морепродуктам.
Что прочитать дальше
- 🥃 Koum Kouat of Corfu (Кумкват Корфу) — Ликёр из кумквата, защищённое название ЕС: производят только на острове Корфу; от желтоватого до оранжевого цвета, не менее 20 % об.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📍 Закинф · 📍 Кампо-де-Борха · 📍 Калатаюд · 📜 Ажене · 📜 Приморские Альпы · 📜 Од
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Что входит
Источники
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
