📍 Corfu
Północna wyspa z małymi winnicami.
Korfu (Kerkyra) to wyspa na Morzu Jońskim, u zachodnich wybrzeży Grecji, na zachód od Albanii. To najbardziej wysunięta na północ z dużych wysp jońskich. Klimat jest łagodny i wilgotny, deszcze są częstsze niż w większości Grecji, dlatego wyspa jest zielona. Winnice są małe i rozrzucone na zboczach wśród gajów oliwnych.
Lokalne odmiany to biała Kakotrygis, dająca świeże, lekkie wina o aromacie cytrusów, oraz Petrokoritho. Uprawia się też odmiany międzynarodowe. Najbardziej znane działki leżą na południu wyspy, wokół Halikounas, gdzie małe posiadłości produkują wino.
Wina wyspy są pite głównie lokalnie, więc poza Grecją są prawie nieznane. Białe pasują do ryb i owoców morza, czerwone do dań z sosem pomidorowym.
Korfu należy do Wysp Jońskich, greckiego regionu winiarskiego, do którego należą też Kefalonia i Zakynthos. Tradycje winiarskie są tu związane z długim okresem panowania weneckiego. Korfu jest popularne wśród turystów, więc wiele posiadłości przyjmuje gości i organizuje degustacje na miejscu. Nazwa Korfu na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Corfu → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Wyspy Jońskie
- Powiązane z
- 📜 Halikouna, 🥃 Koum Kouat of Corfu, 🍷 Wino niemusujące
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Korfu?
Na Morzu Jońskim, u zachodnich wybrzeży Grecji.
Które odmiany są lokalne?
Białe Kakotrygis i Petrokoritho.
Do czego pasują białe wina z Korfu?
Do ryb i owoców morza.
Co przeczytać dalej
- 📜 Halikouna — Mała wino PGI z wyspy Korfu.
- 🥃 Koum Kouat of Corfu — Likier z kumkwatu, chroniona nazwa UE: produkowany tylko na wyspie Korfu; od żółtawego do pomarańczowego, co najmniej 20 % obj., cukier od 100 g/l.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
Podobne
📍 Zakynthos · 📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais · 📜 Alpes-Maritimes · 📜 Aude
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register