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📍 Corfu

Appellation ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 3 Mis à jour:

Île du nord aux petits vignobles.

Corfou (Kerkyra) est une île de la mer Ionienne, dans l'ouest de la Grèce, au large de la côte albanaise. C'est la plus septentrionale des grandes îles Ioniennes. Le climat est doux et humide, avec plus de pluie que dans la plupart des régions grecques, si bien que l'île est verdoyante. Les vignobles sont petits et dispersés sur les pentes, parmi les oliveraies.

Les cépages locaux comprennent le blanc Kakotrygis, qui donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes, ainsi que le Petrokoritho. Des variétés internationales sont aussi cultivées. Les parcelles les plus connues se trouvent au sud de l'île, autour d'Halikounas, où de petits domaines produisent le vin.

Les vins de l'île sont surtout bus sur place, si bien qu'ils sont presque inconnus hors de Grèce. Les blancs accompagnent le poisson et les fruits de mer, les rouges les plats à la sauce tomate.

Corfou fait partie des îles Ioniennes, une région viticole grecque qui comprend aussi Céphalonie et Zakynthos. Les traditions viticoles de l'île sont liées à la longue période de domination vénitienne. Corfou est très fréquentée par les touristes, et de nombreux domaines accueillent les visiteurs et proposent des dégustations sur place. Le nom Corfou sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.

Sur la carte: Corfu
sorte de📍Îles Ioniennes→📜Halikouna→🥃Koum Kouat of Cor…produit🍷vin rougeproduit🍷vin blancproduit🍷rosé→🍷vin tranquille📍towardia.com
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Lien avec le thème « Vin »

📍 Corfu → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin

Questions fréquentes

Où se trouve Corfou ?

Dans la mer Ionienne, au large de la côte ouest de la Grèce.

Quels sont les cépages locaux ?

Le blanc Kakotrygis et le Petrokoritho.

Avec quoi servir les vins blancs de Corfou ?

Avec le poisson et les fruits de mer.

À lire ensuite

  • 🥃 Koum Kouat of Corfu — Liqueur de kumquat, nom protégé de l'UE : produite uniquement sur l'île de Corfou ; du jaunâtre à l'orange, au moins 20 % vol., sucre à partir de 100 g/l.
  • 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
  • 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
  • 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
  • 🍷 Rosé — Vin issu de raisins noirs, laissé brièvement avec les peaux, de couleur rose pâle.

Similaires

📍 Zakynthos · 📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais · 📜 Alpes-Maritimes · 📜 Aude

⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.

Ce qu’il comprend

Sources

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