🏷️ Ландвайн

Ландвайн — немецкое и австрийское название вин с защищённым географическим указанием (ЗГУ). По данным австрийского министерства сельского хозяйства, термин «Landwein» по-прежнему можно использовать вместо «Wein g.g.A.».

Согласно статье 93 Регламента (ЕС) № 1308/2013, не менее 85 % винограда для вина с географическим указанием должно происходить исключительно из названной зоны; остальное может быть из-за её пределов, но только из страны, где зона находится.

В Германии § 22 Закона о вине (Weingesetz) требует, чтобы не менее 85 % винограда происходило из зоны ландвайна, указанной на этикетке, чтобы вино не концентрировали холодом, а розлив проводило предприятие, включённое в ежегодные проверки спецификации продукта. Положение о вине (Weinverordnung) в § 2 перечисляет 26 зон ландвайна, среди них Pfälzer Landwein, Badischer Landwein, Landwein der Mosel и Sächsischer Landwein. Ландвайн разрешено подслащивать только отечественным виноградным суслом (§ 16); его можно производить за пределами зоны, если место производства находится в той же или соседней стране, а указанная зона остаётся зоной сбора винограда (§ 20). Минимальную природную крепость и перечни пригодных сортов устанавливают правительства земель.

В Австрии, по данным министерства сельского хозяйства, ландвайн происходит из определённого винодельческого региона и из качественных сортов с сахаристостью не менее 14 градусов KMW (Klosterneuburger Mostwaage). В Австрии три винодельческих региона: Weinland Österreich, Steirerland и Bergland Österreich.

Вайнланд занимает северо-восток Австрии, Штайерланд — юго-восток, Бергланд — запад. Бергланд объединяет пять федеральных земель, не вошедших в две другие зоны. В Германии Райнишер Ландвайн — одна из 26 зон Ландвайна, и каждая такая зона с защищённым географическим указанием значится в реестре ЕС со своими уведомлениями об изменениях, поэтому правила каждой зоны отслеживаются отдельно.