🥃 Метакса
Metaxa (Метакса) — греческая марка тёмного спиртного напитка с 1888 года: виноградные дистилляты, выдержанное мускатное вино и средиземноморские травы. Не коньяк и не юридически определённое бренди.
Если вы сравниваете Метаксу с коньяком и армянским бренди, начните с главного: производитель сам не называет её бренди. Метакса (METAXA) — греческая марка спиртного напитка, созданная Спиросом Метаксой в 1888 году. По описанию производителя, напиток сочетает выдержанные виноградные дистилляты со сладкими мускатными винами с островов Эгейского моря и букетом средиземноморских трав. Сам производитель называет его не бренди, а «оригинальным греческим спиртным напитком» (The Original Greek Spirit).
Хронология на сайте марки такова: 1888 год — создание напитка, 1900 — начало экспорта в Америку, 1968 — завершение переезда производства из Пирея в Кифисию. В 2000 году марку вместе с Bols Royal Distilleries купила французская группа Rémy Cointreau. В её регистрационном документе 2016/17 Метакса описана как греческий тёмный спиртной напиток из смеси виноградных дистиллятов и выдержанного мускатного вина; производственная компания работает в Греции.
Мускатное вино производитель берёт прежде всего с Самоса. На сайте марки говорится о прямых контрактах с виноградарями острова и о собственном винограднике LIKNON, купленном в 2017 году и сертифицированном как органический в конце 2023-го. Напитки линейки различают по числу звёзд — 5, 7 и 12 — и по отдельным сериям.
Почему не «бренди»? По регламенту ЕС 2019/787 бренди (категория 5) делают из винного спирта, выдерживают в дубе и не ароматизируют. Метакса же, по описанию производителя, содержит ещё и мускатное вино и травы, а марка позиционирует её как отдельный спиртной напиток. Географического указания ЕС у Метаксы нет: это торговая марка, а не защищённое название местности.
Почему это важно. Звёзды на бутылке — обозначение линейки производителя; в отличие от VS или XO в коньяке, их не определяет спецификация защищённого названия. Состав и крепость смотрите на этикетке конкретной бутылки. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | 1888, Спирос Метакса (Пирей) |
|---|---|
| Сырьё | виноградные дистилляты, мускатное вино, средиземноморские травы (по данным производителя) |
| Правовая основа | торговая марка; географического указания ЕС нет |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Метакса → вид → 🍇 Виноградные бренди → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Предыдущий шаг
- 🥃 Rémy Cointreau (Реми Куантро) (в группе с 2000 года вместе с Bols Royal Distilleries)
- Из чего делают
- 📍 Самос
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Где подходит
- 🥃 Коньяк
- Традиции
- 🧑🤝🧑 Греки
- Входит в
- 🍇 Виноградные бренди
- Похожее и различия
- 🥃 Бренди, 🥃 Узо, 🥃 Macieira (Масейра), 🥃 Stock (Сток)
Частые вопросы
Можно ли называть Метаксу коньяком или бренди, как её часто ставят на полку?
Нет. Коньяк, это защищённое название французского винного спирта из Шаранты, а Метакса, греческая торговая марка. Её делают из выдержанных виноградных дистиллятов с мускатным вином и травами.
Что означают звёзды на бутылке Метаксы и похожи ли они на VS и XO у коньяка?
Это обозначение линейки самого производителя. В отличие от VS или XO, для звёзд нет юридических минимальных сроков выдержки, поэтому читайте этикетку конкретной бутылки.
Есть ли у Метаксы защищённое наименование в Европейском союзе?
Нет. В реестре географических указаний ЕС её нет, METAXA, торговая марка. Название говорит о марке, а не о месте происхождения.
Откуда берут мускатное вино для Метаксы?
В первую очередь с острова Самос. Производитель пишет о прямых контрактах с островными виноградарями и о собственном органическом винограднике LIKNON.
Кто сейчас владеет маркой Метакса?
Французская группа Rémy Cointreau, которая купила марку вместе с Bols Royal Distilleries в 2000 году. Напиток создал Спирос Метакса в 1888 году.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🧑🤝🧑 Греки — Народ Греции на юге Балкан и на островах Средиземного моря; оливу здесь выращивают более 4000 лет, в кухне — оливковое масло, фета и вино.
- 🥃 Узо — Узо — греческий и кипрский анисовый напиток, категория ЕС 29 «дистиллированный анис»: спирт с анисом, от 37,5 % об.; медные кубы до 1000 л; с водой или льдом становится молочно-белым.
- 🥃 Macieira (Масейра) — Macieira (Масейра) — португальская марка бренди; производитель ведёт историю с 1865 года, бренди появился в 1885-м; поставщик королевского двора с 1892 года; с 2001 года — Pernod Ricard.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Macieira (Масейра) · 🥃 Stock (Сток) · 🥃 Rémy Martin (Реми Мартен) · 🥃 Christian Brothers Brandy (Кристиан Бразерс Бренди) · 🥃 Hennessy (Хеннесси) · 🥃 Courvoisier (Курвуазье)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- METAXA (official site of the producer): Discover METAXA — history and recipe
- METAXA: Terroir in Samos
- Rémy Cointreau: Registration Document 2016/17 (AMF), pp. 7, 10 — Metaxa
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
