🥃 Metaxa

Metaxa est-il un brandy ? Le producteur lui-même répond que non. Metaxa (METAXA) est une marque grecque de spiritueux créée par Spyros Metaxa en 1888. Selon le producteur, la boisson associe des distillats de raisin vieillis à des vins muscats doux des îles de la mer Égée et à un bouquet de plantes méditerranéennes. Le producteur ne la présente pas comme un brandy, mais comme « The Original Greek Spirit ».

La chronologie du site de la marque est la suivante : 1888, création de la boisson ; 1900, début des exportations vers l'Amérique ; 1968, achèvement du transfert de la production du Pirée à Kifissia. En 2000, le groupe français Rémy Cointreau a racheté la marque avec Bols Royal Distilleries. Dans son document d'enregistrement 2016/17, Metaxa est décrit comme un spiritueux brun grec issu d'un assemblage de distillats de raisin et de vin muscat vieilli ; la société de production exerce en Grèce.

Le producteur s'approvisionne en vin muscat surtout à Samos. Le site de la marque évoque des contrats directs avec les viticulteurs de l'île et son propre vignoble LIKNON, acheté en 2017 et certifié bio fin 2023. Les produits de la gamme se distinguent par le nombre d'étoiles (5, 7 et 12) et par des séries à part.

Pourquoi pas « brandy » ? Selon le règlement (UE) 2019/787, le brandy (catégorie 5) est fait d'eau-de-vie de vin, vieilli en chêne et non aromatisé. Metaxa contient en plus, d'après la description du producteur, du vin muscat et des plantes, et la marque la présente comme un spiritueux à part. Metaxa n'a pas d'indication géographique de l'UE : c'est une marque, pas un nom de lieu protégé.

Pourquoi c'est important. Les étoiles sur la bouteille sont la désignation de gamme du producteur ; contrairement aux VS ou XO du cognac, elles ne sont pas définies par le cahier des charges d'une appellation protégée. Vérifiez la composition et le degré sur l'étiquette de la bouteille concernée. L'OMS le rappelle : il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.